喝牛奶的禁忌你知道嗎？專家：不能和4種東西一起吃

牛奶營養豐富，不論是大人小孩都常喝。除了好喝外，牛奶還具有補鈣、提高免疫力等作用。作為經常喝的飲品，牛奶也是有一些食用禁忌的，我們來看看吧！

①早餐只吃雞蛋牛奶

現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，奶加雞蛋的早餐並不科學，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西，但是經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。

②牛奶不能拿來送葯

有人認為用有營養的東西送服藥物肯定有好處，其實這是不對的，牛奶會影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應，生成非水溶性物質，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前後各1、2小時內最好不要喝牛奶。

③牛奶不要和米湯、稀飯一起吃

牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以澱粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補充營養，也要將兩者分開食用。

④牛奶不要加橘汁或檸檬汁

有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁，這看上去是個好辦法，但實際上，橘汁和檸檬均屬於高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質，就會使蛋白質變性，從而降低蛋白質的營養價值。

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