糖友不吃早餐來控制血糖？當心血糖沒好，還變胖！

很多糖友都把糖尿病飲食當做飢餓飲食，認為少吃一頓飯就可以控制血糖。再加上一些上班的糖友時間匆忙，因此經常忽略早餐。但是，不吃早餐真的能控制血糖嗎？

並不能。不吃早餐不僅不能控制血糖，還可能讓血糖更難控制，對身體存在諸多危害。

糖友不吃早餐有哪些危害？

1.易發生低血糖。早上起床後身體開始活動，大腦與肌肉需要消耗熱量，而熱量則是由血糖供應的。這時如果不及時吃早餐，體內就沒有足夠的血糖可供消耗，人就會感到疲勞、暴易怒、反應遲鈍，注意力不易集中，影響生活和學習。而糖友的血糖調節機制受損，不吃早飯十分容易發生低血糖，嚴重的低血糖甚至可危及性命。

2.容易發胖。不吃早餐，會讓在下兩餐吃得更多，反而增加了熱量攝入。一餐進食太多，一時消耗不了，多餘的熱量會轉換成脂肪貯存於體內，易導致肥胖。

3.引起血糖失控。不吃早餐，會影響全天胰島素調節，這也是糖尿病患者難以控制血糖的原因之一。如果不吃早餐，集中在午餐和晚餐來吃，可能使血糖在一天中出現兩次較大的高峰，對血糖控制十分不利。

吃早餐有助穩定血糖

合理的搭配早餐，能夠控制飢餓感，避免一次進食過多，讓餐後血糖更加可控。國外一項研究顯示，與吃早餐者相比，不吃早餐者的午餐後血糖、晚餐後血糖都較高，分別上升36.8%和26.6%。 每天堅持吃早餐的人，比起偶爾吃早餐或根本不吃早餐的人，患肥胖症和糖尿病的幾率降低一半。

糖友們該如何搭配早餐？

早餐時間建議安排在6：30-8：30之間，用餐時間以15-20分鐘為宜，最好安排在起床半小時後吃。理想的早餐搭配應包括穀類、肉類、奶豆類和蔬菜水果四大類。糖友早餐至少要選擇兩類以上才算合格。糖友們可參考以下推薦：

1.全麥麵包、菜包子是比較好的穀類食物。蔬果類比較方便的是黃瓜、番茄、蘋果等。

2.麥片（不宜選擇速溶麥片）相對於其它穀類食品，纖維較多，比傳統米粥更適合糖友。尤其是牛奶煮麥片，特別適合糖友。

3.牛奶、豆漿含蛋白質和水分較多，血糖生成指數也很低，有穩定血糖的作用，適合糖友早餐長期選用，兩者可以任選一種，輪換來喝營養最全面。

糖友們如果早上時間太匆忙，不妨來一根方特健營養棒。方特健營養棒食用便捷，富含乳清蛋白、膳食纖維、Ω-3多不飽和脂肪酸，飽腹感強，既能穩控餐後血糖，又能補充糖友普遍缺乏的營養物質！

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