美國人喝茶被英國人鄙視了，腐國人怎麼那麼會喝茶

趣味 02-01

前兩天有一個美國演員被英國演員給嫌棄了......

@冬日蘸餃A醬/微博

看那個嫌棄的小眼神

@鄧布利多糖多奶/微博

（被嫌棄的美國佬還不自知

OKOK ，我們懂了，英國人民會喝茶，你們很高級~

沒錯，英國人愛喝茶這件事情聞名全球。他們從早喝到晚，無時不喝、無處不喝。對他們來說，喝茶，就像在尷尬的時候談論倫敦的天氣一樣，是生活必備技能。

電影《女王》中有這樣一個橋段——女王伊麗莎白二世因為黛安娜王妃去世備受指責，壓力非常大，而站在她身後的菲利普親王卻喊著她：「親愛的，你的茶涼了」。

女王簽署完一系列的文件之後，長舒了一口氣立刻端起了茶杯。

正如英國民謠中唱道的——當時鐘敲響四下，世上一切為茶而停。

哪怕是在戰爭期間，英國人對茶的熱愛也從未減弱。

在二戰期間，德軍開始對倫敦進行轟炸。倫敦政府將儲備的茶葉運出倫敦躲避轟炸，並且在全國實行茶葉配給制，一個人每周分配到 1 盎司的茶葉，大約可以沖泡 12 杯茶左右。

後方戰線茶葉實行配給制，但前線戰場的茶葉供給可不能少，因為對於士兵來說「家人來信、熱乎乎的食物和茶水，有了這些，戰士們才有動力。」

1944 年 6 月 13 日，在法國，一個英國裝甲中隊因為停下來喝茶而被摧毀。

為了保證前線的英國士兵能在安全的前提下喝上熱乎乎的茶，英國政府在二戰後造的所有坦克中都安置了一個叫做「Boiling vessel」的煮茶器，用於滿足士兵在坦克內喝茶的需要。

裝甲坦克上專用的喝茶蒸煮器

現在大多英國陸軍的裝甲車輛上仍然配有這些蒸煮器。

在電影《敦刻爾克》當中，就有不少喝茶的鏡頭。

準備撤退的士兵身上都會背著一個搪瓷茶杯

剛剛救上來的軍官，躲在漁民的漁船上瑟瑟發抖，當他看見那杯端來的紅茶的時候，他並沒有喝下去，反而將杯子打翻確定這是真的茶，因為他知道，到了喝茶的地方，才是真的到家了。

再看看從冰冷的海水中救出來的那一群英國士兵，在船艙內你能聽見船上的姑娘們喊著「給大家準備了熱茶、果醬麵包」，你也能看見每個士兵抱著裝滿紅茶的搪瓷茶杯。

電影中這麼多喝茶的鏡頭，還不是因為導演諾蘭本身就是「重度茶癮患者」。

《紐約時報》曾經報道過諾蘭的「茶癮」

他兜里隨時都揣著 Earl Grey 的茶包，他的黑牙不是因為抽煙，而是喝茶造成的，他的助理 Andy （Andy is a well-tuned, tea-refilling machine）簡直就是行走的茶壺，甚至能在冰山上給他煮茶。

『表達自己愛喝茶』可能是英國最大的政治正確。

因為愛喝茶，英國人沒少被吐槽。

電影《小黃人》中更是把英國人愛喝茶的「毛病」吐槽得體無完膚

報道新聞時要喝茶

追擊犯人時要喝茶

一棟樓塌了也不關老子的事兒，我還要悠閑地喝茶

在英國，看電視的時候還有專門的「茶歇時刻」。

感覺英國人對茶的喜愛，大概連炸魚薯條都比不上。這個非產茶國家，茶葉進口量卻居世界首位，喝茶和吃飯一樣頻繁，這到底是為了什麼啊？

這一切還要從葡萄牙遠嫁來英國的凱瑟琳公主說起。

外來的和尚會念經，外來的媳婦兒更會喝茶。

1662 年，凱瑟琳公主帶著豐厚的嫁妝（50 萬英鎊）來到英國與當時的皇帝查理二世結婚，這筆錢對於負債纍纍的查理二世來說簡直是救命稻草。所以他完全忽略了凱瑟琳公主帶來的另外一個寶貝——茶。

查理二世與布拉甘薩的凱瑟琳

在那個時代的歐洲，紅茶像金銀一樣貴重，而凱瑟琳一下子就帶來很多箱茶葉，有如此大手筆的也只能是王公貴族。

相傳凱瑟琳用來運送茶葉的箱子被標記為 Transporte de Ervas Aromaticas（運輸芳香草藥），這個標記後來又縮寫為 TEA 。

有人曾猜測這是否就是英文單詞 Tea （茶葉）的來源，不過後來詞源學家經過考察，認為這只是個意外的巧合罷了， Tea 這個詞的最初起源還是中國漢字。

為了將茶泡出極致的味道，英國人專門成立了泡茶協會。

英國泡茶協會（Tea and Infusions Organisation），幫助您更好的泡茶。點進這個網站，你會發現在網站的右上角有一個一直更新的數字，顯示當天整個英國喝了多少杯茶……

數字嗖嗖的往上漲，讓我不禁想起了《瘋狂動物城》里兔子警官朱迪離開家鄉時，鏡頭一閃而過的兔子人口計數表

根據英國泡茶協會的調查數據顯示，英國舉國上下每年喝掉 600 億杯茶，平攤到男女老少，人均每年有 900 多杯。

在英國喝茶看人，茶越濃，糖越多，階級越低。

人類學家凱特·福克斯（Kate Fox）在其專著《瞧這些英國人：英國人的言行潛規則》（Watching the English： The Hidden Rules of English Behaviour）一書中寫道，不論何時，英國人泡茶的舉動都在明確地傳遞出一些信息。

首先，喝茶的習慣能夠看出一個人所在的階級層面

喝濃茶階級低。

一般來說，工人階級喝的都是最濃烈的紅茶，它所含的咖啡因分子的劑量是最大的，適合勞動工人們一整天勞累的工作。

而隨著一個人所處社會階層的提升，其所飲用的茶也逐漸變得清淡。

喝茶時加很多糖階級更低

凱特在書中寫道：「許多人把往茶里加糖視為一種明確無誤的下層階級的行為標誌。即便只加了一匙糖，也足以令人對你的出身產生一絲懷疑（除非你生在約 1955 年之前）；如果加了一匙糖，那你只是個中產階級中的下層人士；超過兩匙，那你絕對屬於工人階級。」

英國文學大家喬治·奧威爾也自稱「英式紅茶鑒賞家」。他曾在 1946 年 1 月 12 日的 Evening Standard 上發表過一篇文章，詳細闡述泡製一杯好茶的 11 個複雜步驟。而且還特意強調，他喝茶從不放糖，並承認自己的飲茶習慣非常小眾，換句話說就是「我喝茶的時候，那是相當有貴族范兒的」。

還有一些關於何時加牛奶以及怎樣加牛奶的行為準則。

品著正宗的正山小種紅茶（不加糖、不加奶）是英國中產階級以上的一種身份象徵，只要是能和加很多奶和糖的「Builder』s Tea（建築工人茶）」區分開，即使加奶、加糖再好喝，這些所謂的中產階級都會盡量避免。