枸紀子對人的作用與功效

枸紀子對人的作用與功效

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力。

食用枸杞子不但可增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害，增強機體對各種有害刺激的適應能力。

2、抗癌。枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用。

當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯機體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。

3、明目。

枸杞子尤其擅長明目，歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。

4、降血糖，可輔助治療糖尿病。

由於枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。

5、對過敏性炎症有緩解作用。

枸杞子對過敏引起的胃腸道、關節疼痛、出血等癥狀有緩解作用，這些祛病養生功效是通過調節內分泌實現的。

二、枸杞的簡單食用方法

炒菜、做粥的時候放一把

枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。

枸紀子泡水喝

用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。我推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。

像普通食物一樣吃

枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵等營養元素，俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常使用枸杞。

打豆漿的時候放一些

枸杞是個好東西，最近英國人在研究中也發現了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不這樣做。因為僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿蔔素等很難完全被吸收。我一般在用豆漿機打豆漿的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。

三、枸紀子的正確吃法

不要過量食用

現在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

直接嚼著吃效果更好

用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

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