生活小技巧分享

懂一點氣象觀測知識很重要，因為氣象台的天氣預報範圍相對較廣，城市那麼大，各區檢測點位不同，氣象預警信號也會有差異，這個時候，你如果懂得一些氣象觀測知識，你可以自主判斷一下即時天氣情況，若預見了極端天氣來臨信號，也好提前做好生活上的安排。

生活，總是離不開柴米油鹽醬醋茶，若遇上極端天氣，我們只有提前做好準備，才不會慌。有人會說，我可以叫外賣，可以下館子。對，沒錯，有錢啥都行。但是，如果冰天雪地里，車輛無法正常通行，城市公交也限行的時候，你的外賣怎麼送過來，你出門下館子，就一定能吃得舒服？

在儲備糧食的時候，大米要注意看生產日期和保質期，要檢查包裝袋是否完好無損，個人建議在寒冷的冬天喝濕冷的春季，選購真空包裝的袋裝米，這樣至少你能確保採購和運輸過程中，不會因為外界溫濕度而造成大米發霉現象。在開袋食用的時候，控制好開袋口，後期保存也是很方便。

豬肉、排骨等盡量選購當天新鮮的冷鮮肉，一次不要購買太多，最多兩三天的量；活魚的話，3到5斤左右的草魚適合這個季節食用，可以買一條大的，請超市工作人員分解處理成塊或小條狀，新鮮雞蛋可以多採購一點。採購回來的肉、排骨和魚這一類的肉食，最好用水再沖洗乾淨，瀝干水，然後用新保鮮膜袋分裝，每小袋分裝分量以一餐食用量為宜，這樣隨時方便取出解凍。在這裡還要分享一個節約小技巧，那就是用大保鮮膜袋，可以分裝多份食材冷凍。這個怎麼理解呢？就是你可以先將一份裝到保鮮膜袋角，然後儘可能把空氣全部排出，然後擰兩個圈，不打結，然後將另外一份裝在另外一個袋角，同樣擰一個圈，根據食物每份的量和袋子的空間確定具體裝多少份。

關於蔬菜的選購：冬天的時令蔬菜有紅菜苔、白菜苔、油菜苔、冬寒菜、包菜、大白菜、上海青、菠菜、紅蘿蔔、白蘿蔔等（可能還要沒點到的，但這些都是我家裡曾經種植過的菜），這些都是不需要大棚栽種，越是經歷的大雪的越好吃，且這些菜不會很貴，配料有大蒜葉、香蔥、香菜、芹菜，這個季節吃，特別特別香。我們在選購的時候，通過切口的顏色和水分情況可以判斷菜是否鮮嫩。例如菜薹切口顏色一致呈現半透明的白色，有種往外滲水的狀態，那肯定是很嫩的，如果切口正中間，有明顯不同於周邊的刺眼白色，那這樣的蔬菜肯定是太老，不能吃的。不過，以上我點到的蔬菜，在小寒時節以後，春節之前吃，百分之80以上是非常鮮嫩美味的。

關於家電使用問題：主要想說的是關於燃氣熱水器的使用。冬天一般氣溫較低，尤其是遇上極寒的冰雪天氣，燃氣熱水器的使用效果深受影響，熱水不夠熱，無法滿足洗澡、泡腳等要求。在這種情況下，你可以做兩件事：第一， 你需要檢測一下燃氣壓力是否足夠。這個怎麼檢測呢，有個最簡單的辦法就是，先打開熱水龍頭讓其出水，這樣燃氣熱水器就被啟動，進入工作狀態，燃氣熱水器穩定進入工作狀態之後，你同時打開燃氣灶，觀察燃氣灶上的火苗情況，是否跟未啟用燃氣熱水器時的狀態一致，如果燃氣熱水器在工作的同時，燃氣灶上的火苗和火勢沒有影響，那基本可以判定燃氣壓力沒有問題。第二，提高燃氣熱水器輸出能效。具體做法是這樣的，將進水口角閥向右邊擰，以調小進水速度，調小幅度以不影響熱水器正常啟動和熱水龍頭出水壓力為限。第三，現在大多數燃氣熱水器燒水強度是分三個等級，例如我家就分8L、10L、12L三個檔位，夏天，一般用8L檔位就足夠，但是冬天，有12L比較好。這是代表燃氣熱水器工作時，燃氣燒水強度，也可以理解為燃氣能耗等級。在這次冰雪天氣里，我通過這三點技巧，成功解決熱水不熱的問題。