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中國的奇葩美食,這是在吃雞蛋還是在吃雞!看了這些你還敢吃嗎?

毛雞蛋又叫「旺雞蛋」它在中國很常見,喜歡的人很喜歡,不喜歡的人聞到味就噁心。就是雞胚胎因外界原因死在蛋殼裡,尚未成熟的小雞,通過煎炸至金黃,配大料醬汁等食用。

事實上,旺雞蛋中所含的蛋白質、脂肪、糖類、維生素或礦物質等營養成分,絕大部分已經在孵化過程中被胚胎利用掉了,因此並沒有太大的營養價值,根本不能與鮮雞蛋相比。

而且,旺雞蛋中還可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等多種病菌。人如果吃了這種帶有病菌的雞蛋,很容易發生食物中毒,並誘發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。此外,旺雞蛋中的激素含量較高,對青少年的生長發育極其不利。

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