重新認識蔬菜在養生中的霸主地位

菠 菜

冬日如何保護好我們的心臟呢？除了注意保暖，吃對飲食是很重要的。

這菜堪比強心劑。這種菜不是別的，就是我們最常見的菠菜。

菠菜是草本植物，它的種子是唐太宗時尼泊爾做為貢品傳入中國。

菠菜的營養素含量(每100克)熱量24.00大卡，碳水化合物4.50克，脂肪0.30克蛋白質2.6克，纖維素1.7克;富含類胡蘿蔔素，維生素C，維生素K，礦物質(鐵和鈣等)，輔酶Q10等多種營養。

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道懦動的作用，利於排便，且能促使胰腺分泌，幫助消化。

菠菜中的胡蘿蔔素，在人體中轉化變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童的生長發育。

說它是植物強心劑，這是因為其含有豐富的輔酶Q10，這是一種現在越來越被認可的一種對於心臟來說特別的好東西。

說輔酶Q10大家可能不太熟悉，但是它的作用是不容忽視的，它能激活人體細胞和細胞能量的營養，營養心肌，為心臟供血，是目前醫學上常用來作為心臟病輔助治療的一種藥物。

菠菜中含有的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E、輔酶Q10等有益成份，能供給人體多種營養物質，其含鐵質對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

菠菜能促進人體新陳代謝，增進身體健康，大量的食用菠菜可以降低中風的危險。菠菜提取物具有促進培養細胞的增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。

菠菜有助於療愈這些癥狀:鼻出血、腸出血、胃灼熱、酸中毒、便秘、礦物質缺乏、微量元素缺乏、皮膚乾燥、腹部痙攣、心律不齊、心悸、膝蓋疼痛、血小板數量過低、胃酸不足、胃部不適、身體疼痛、肝臟發炎、腎臟虛弱。

如果您有以上癥狀，可以把菠菜加入日常飲食中。

食用方法:

1、用嫩的生菠菜與其它的葉菜做蔬菜沙拉

2、做成蔬果汁:你可以試著用新鮮柳橙汁與菠菜一起打汁引用。

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