蘇寧小店：一家處於十字路口的雜貨鋪
2018年僅僅過了一個月，蘇寧的動靜卻是不小。
1月14日晚，蘇寧雲商發布公告稱，為統一企業公司名稱與渠道品牌名稱，突出智慧零售主業，進一步提高零售渠道品牌知名度及美譽度，公司計劃將「蘇寧易購」這一蘇寧智慧零售的渠道品牌名稱升級為公司名稱。
1月19日，蘇寧「社區O2O」領域的重點項目蘇寧小店在經過南京試水之後開始走向全國連鎖化布局，其全國布局首站首店最終落子上海嘉定江橋，成為江橋區域的「社區網紅店」；1月26日，蘇寧小店北京首店開業；2月02日，蘇寧小店深圳首店開業……一瞬間，蘇寧小店遍地開花。
1月29日消息稱，蘇寧易購近日在內部公布了組織架構和內部高層調整，將其零售業務在十一個事業部的基礎上建立了虛擬的事業部群四大核心業務模塊，分別為大家電、大快消、智能數碼3C、生活家居。其中原華北去執行總裁范志軍和華東執行總裁卞農均回歸集團總部，分別管轄大家電品類事業群和大快消事業群經營管理工作。
在蘇寧這些大整改中，最讓潮流家電網小編在意的要數蘇寧小店——一家處於十字路口的雜貨鋪。
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蘇寧小店=雜貨鋪
主打無人店概念的蘇寧小店正加速跑馬圈地。如果要用一句話概括蘇寧的業態特點，那就是「大店越大，小店越近」。
從率先在上海開店，到日前相繼進入北京、徐州、大連、福州、鹽城5地，蘇寧小店已在全國26個城市落地。據了解，春節前，蘇寧小店的落地數量可達到90家，其中便利店競爭激烈的長三角地區的戰略意義格外重要。2018年，蘇寧小店計劃在南京、鎮江、揚州、泰州地區開設150家店，在江蘇開設300家店。
蘇寧小店是蘇寧新一代的獨立APP+實體門店，滿足生活購物和日常服需求，包括共享充電、共享雨傘、共享圖書、洗衣代收發、照片列印、充值繳費等等。蘇寧小店APP提供1小時閃送服務，鮮花蛋糕預定、生鮮代購服務和包裹代收服務，未來還會加入聯盟商家服務、物業整合服務、金融理財服、分銷服務、連鎖加盟服務和管理諮詢服務。
消費者可以在櫃檯結賬，也可以通過蘇寧小店APP實現掃碼購物、自助收銀；同時，店內還設置了虛擬貨架，展示蘇寧易購的線上產品，並設下單區，方便用戶購買。在線上，消費者可以通過蘇寧小店APP下單購物，選擇兩公里範圍內「一小時閃送」服務。此外，蘇寧小店還增加了早餐預定、社區生活服務社區服務，保潔、家庭維修。
在供應鏈方面，蘇寧小店主要圍繞社區、CBD和大客流地段來構建店面模型。其中，社區店主要面向家庭用戶，除了便利店的常規商品，還會加大生鮮類商品的數量。這方面，蘇寧投資的易果生鮮會提供供應鏈支撐。CBD店主要面向辦公室白領，主要滿足的是輕餐飲需求，包括高品質生鮮、方便速食等。自助購物機主要放置在無法開店的大客流區域，如醫院、商場、地鐵等，通過商品售賣和廣告獲取收益。
從消費者體驗來看，在原有的電商系統上，蘇寧小店的技術應用也是一大亮點，如門店掃碼購、自助收銀、自助電子秤等。為了進一步延伸商品及服務，蘇寧小店還同時推出無人貨架、智能貨櫃產品，應用RFID、重力感應、人臉識別技術，根據實際應用的場景不同，採用不同的解決方案，真正做到技術與場景的融合。
從蘇寧小店提供的各種服務不難看出，蘇寧小店涉及了生活所需的方方面面，就像一個包羅萬象的雜貨鋪，任何需要都可以在一個小小的蘇寧小店得到滿足。
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四通八達的十字路口
為何把蘇寧小店稱為處於十字路口的雜貨鋪？主要還是因為蘇寧小店，僅一個店便涉及新零售業的好幾個焦點戰場。
首先，就是便利店藍海。蘇寧小店從本質上而言，就是便利店的一種延伸，這條快車道上已經擠滿了競爭者。一方面，集中在京津、長三角、珠三角和部分重點城市的羅森、7-11、全家等日資便利店，已經積累了較高的知名度和口碑，並正在加快全國化布局，另一方面，其他零售巨頭的實力和擴張速度也不容小覷。2017年4月，京東立下5年內開設超過100萬家京東便利店的目標，阿里旗下的天貓小店也發布了一年開1萬家店的計劃。但與京東便利店，淘寶便利店加盟模式不同，蘇寧小店全部採取自營模式，且暫不考慮加盟。蘇寧小店只要選擇自建、收購、聯合三種發展模式，同時借力蘇寧體系中原有的線下商業資源。自建便利店會考慮依託傳統蘇寧店、恆大萬達等合作夥伴進行選址；考慮收購北上廣深的地方便利店、生鮮超市；進行供應鏈和物流的整合，此外也會與合作夥伴聯合投資、運營。
區別於國內大型零售業態的疲軟不同，便利店業態正在成為線下零售業態中增長勢態最猛、發展最被看好的領域之一。從最近不斷開業的蘇寧小店可以看出，蘇寧在便利店市場的廣闊的前景。
其次是無人貨架。在2017年下半年，無人貨架經歷了被熱捧又被質疑的過山車般的經歷。作為公司在「社區O2O」領域的全新布局，蘇寧小店在2018年立下了全國新開1500家門店、無人貨架5萬件、自助購物機5000台的目標。蘇寧做無人貨架的目標，是80-100人的公司，而且採用組合拳的方式，通過自助售賣機，智能貨櫃跟無人貨架結合的方式來布局。在便利店和無人貨架的關係上，兩者近似行星和衛星的關係。一個便利店搭配數個衛星一樣的無人貨架，形成物流和供應鏈的共享。讓這種「蜂窩」狀的布局搭建一張「網眼足夠小」的大網，讓消費者感覺無處不在的蘇寧。
然而，作為無人便利店的先驅，每日優鮮便利購和繽果盒子也獲得融資，將「規模化開店」作為募資投向，它們在無人技術上更為成熟，市場布局上也更為完整，讓新生代的蘇寧小店頗有壓力。
第三點是生鮮市場。蘇寧小店會涉足生鮮領域多少有點出人意料，畢竟有著20多年電器基因的蘇寧並沒有發展過生鮮，更何況，生鮮市場用貼身肉搏生死戰來形容一點也不為過。
2016年1月，阿里的盒馬鮮生首店在上海金橋店開業。2017年1月1日，永輝超市推出了「超級物種」。2018年1月4日，京東打造的首家線下生鮮超市7FRESH亦庄大族廣場店正式開業。縱觀眼下，京東7FRESH、阿里盒馬鮮生、永輝超級物種等巨頭皆已先後布局，戰火在全國範圍內輪番上演。艾瑞諮詢發布的《中國生鮮電商行業消費洞察報告》顯示，2017年中國生鮮電商市場交易規模約為1391.3億元，將近1400億元，同比增長59.7%。未來更有萬億元市場的大蛋糕亟待挖掘。巨頭們對生鮮情有獨鍾，因為生鮮是復購率最高、市場想像空間最大的品類，又是剛需，又是高頻，又是痛點，同時這個事情做成了以後會非常有社會價值，因此巨頭扎堆。
據了解，區別於盒馬是以海鮮切入，把海鮮消費平民化，蘇寧小店選擇的切入點是水果和蔬菜。針對蔬菜，蘇寧小店還推出了一個項目叫拿手菜（半成品、預包裝）。水果和蔬菜做紮實以後，肉類、海鮮凍品，包括魚也會陸續上線。總結而言，如果把生鮮當做一個獨立的細分領域，蘇寧小店是要做生鮮的「全品類」。雖然競爭對手較多，但是便利店領域，還沒有人做過。
這些生鮮食品，蘇寧小店會啟動門店配送，2公里內一小時達，延時則賠付。由於門店面積變小，蘇寧小店更像是一個家門口的大冰箱，方便消費者選購，同時，蘇寧小店目標是將一單40元的配送成本降到「個位數」，用低成本優質服務來培養用戶粘性。
蘇寧小店在布局方面有很多獨到的想法，這張藍圖是非常有想像力的。從任何單方面來看，蘇寧小店在布局時間或者品類上勢單力薄，但是從整體上看，蘇寧小店將所有的焦點集中在了一起，反而能夠取長補短，更快更便捷的滿足消費者所需，遠比單一的發展更具有優勢。
未來的蘇寧小店也不會一成不變，而是會根據地段和消費者需求進行迭代，增加包括家政服務、包裹代發和自提等物流服務。在未來規劃中，小店還會以「便利店+金融」、「便利店+娛樂消遣」、「便利店+政務辦理」、「便利店+藥店」、「便利店+數碼辦公」等多種形態出現。
蘇寧做新零售，是用蘇寧小店做地基，逐層向上發展。蘇寧的智慧零售能走多遠，就要看這次的蘇寧小店了。
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