一個大補氣血的食方，效果不輸阿膠，但便宜太多了！

先要普及下氣血兩虛的常見癥狀：疲累乏力，懶言少語，隨便動動就覺得很累；失眠多夢，睡眠質量差，胸悶，心悸；頭暈目眩，尤其是蹲下站起時眼前發黑；面色蒼白或萎黃，不紅潤，唇色淡白；肌膚乾燥枯裂，形體消瘦，婦女月經量少或經閉等。如果您同時有以上兩到三種癥狀，多半就是氣血不足了。

那麼，氣血虛了如何補呢？肯定有人會先想到阿膠。但阿膠有三個問題：一是貴。正宗的老字號阿膠，300克在900到1500左右，幾百甚至幾十塊錢買一斤？只能說您真有勇氣吃；二是滋膩，阿膠本來滋膩，再加點核桃黑芝麻啥的，油脂高，難消化，脾胃不好的，慎吃；三，阿膠除了補血，也止血，所以經期不能吃。

推薦一個大補氣血，但相對便宜的食方：玉靈膏。別看玉靈膏名氣沒阿膠大，但效果不比阿膠差。玉靈膏也出身名門，不是什麼沒出處的偏方。它其實是我們中醫里的食療古方，還有另一個名字，叫「代參膏」，出自清代名醫王孟英的《隨息居飲食譜》，是補血補氣臻品。《百家講壇》主講專家羅大倫博士曾在節目上大力推薦過此方。

做法：干龍眼肉300克，西洋參粉30克，兩者充分混合，放入燉盅，燉盅不加水，蓋上一層紗布，然後隔水蒸40個小時。可以分多次蒸，總的時間夠即可。有人看到蒸40小時覺得不切實際，但按古方，「日日於飯鍋之上蒸之，蒸足百次」，算下來至少40小時。如此才能徹底去除龍眼的燥性，加上涼性的西洋參調和，補血安神的龍眼肉終於大放異彩，真正發揮它的功效，而且加上補氣的西洋參，氣血雙補。

蒸好後裝瓶放冰箱保存，每天早晚一湯匙，開水沖服。蒸夠時間的玉靈膏味道微苦，沖泡時可以加紅糖調味。效果呢？養生君自己在吃，老婆在吃，我身邊的女同事在吃，很多我們的讀者也自己做了吃，總結下來，最明顯的是：睡眠變好，精力變好，氣色變好，頭暈變好。

注意：孕婦忌吃，痰火內盛或濕熱蘊阻者（舌苔黃膩），不宜食。感冒期間停食。

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