冬季大棚蔬菜澆水施肥要注意什麼？

冬季氣溫寒冷乾燥這期間越冬蔬菜的澆水和施肥非常重要。但如果施肥澆水的方法不對不僅浪費肥料更會對大棚內的溫度和土壤溫度造成影響最後影響蔬菜的生長，所以在冬季對棚菜進行澆水施肥的時候需要掌握以下施肥澆水的原則：

1、澆水

(1)在澆足「定植」水和灌好「緩苗」水之後，不旱不澆水。加強中耕，保墒增溫。在定植行上覆蓋地膜，保墒保肥，提高地溫。

(2)確實需要澆水時，應選擇晴天的上午進行。澆水後，上午閉棚增溫，有利於降低室內濕度和提高水溫，減少對土壤降溫的影響。下午放風排濕，減少空氣濕度。

(3)提倡單壟栽苗，雙行苗蓋一幅地膜，推廣膜下暗溝灌水，冬季明溝不灌水。

(4)提倡澆灌溫水。在溫室內放置大缸或汽油桶，事先將井水存入缸內或桶內預熱，用20 ℃左右的溫水逐行進行灌膜，必要時，還可逐株灌水，切忌大水漫灌。

(5)嚴冬季節灌水間隔在15～20 d。隨著天氣轉暖，逐漸縮短間隔為7～10 d。

(6)沙質土壤灌水間隔適當縮短，黏性土壤間隔時間適當拉長，暗灌間隔時間適當長些，軟管滴灌間隔時間可適當縮短。

(7)芹菜、油菜、韭菜、茼蒿、生菜等葉類蔬菜灌水時應逐畦灌溉。灌水量應適當偏少。

2、施肥

(1)早施底肥。大棚溫室冬春茬蔬菜生產，應提早到9月中、下旬提前整地。每667 m2撒施5 000～10 000 kg腐熟有機肥，然後深翻30 cm，提早將有機肥施入土中。整地時再將糞、土摻勻。

(2)巧施定植肥。10月下旬至11月上、中旬，果類蔬菜定植時，在每2個定植壟間開一道約15～20 cm深的溝，施入磷酸氫二銨和尿素。每667 m2施磷酸氫二銨30 kg，尿素15～20 kg，同時順溝灌底水。栽苗時，每2株間點施一小撮磷酸氫二銨作「口肥」，每667 m2約40 kg。

(3)提倡使用硫酸銨作追肥。冬季追肥使用尿素，由於土壤溫度低，尿素的養分分解緩慢，因而發揮肥效慢。使用碳銨雖然肥效快，但在溫室的密閉環境下，由於碳銨中氨氣揮發會產生肥害。硫酸銨可以克服上述2種化肥的缺點，因此，冬季追肥，每667 m2每次施用20～30 kg硫酸銨最好。

(4)使用生物有機無機複合肥。生物有機無機複合肥有促進養分分解的微量元素，養分全面、肥力持久、發揮肥效快，是菜田土壤較為理想的一種複合肥。每667 m2用120 kg作底肥，在蔬菜定植時撒施或溝施。每667 m2用40 kg作追肥，開淺溝施入，埋土後灌水。

(5)追肥方法。冬季追肥，應將化肥事先溶解在水中，然後結合灌水將化肥沖入灌水溝內。一般每隔一次清水澆一次化肥水。

(6)嚴冬過後重追肥。冬季低溫、弱光，蔬菜生長緩慢。為了彌補作物冬季生長發育期間的消耗，為開春後的增產奠定基礎，冬春茬果類菜，特別是冬春茬瓜類菜，應於1月底至2月初重追肥一次。每667 m2用腐熟有機肥1 500 kg+磷酸氫二銨20～30 kg，開淺溝施入後，埋土灌水。此時，還可以每667 m2用4～6 kg磷酸氫二銨，隨灌水時進行土壤追施。

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