去芙蓉中路吃椰子雞，開啟佛系養生之旅

一到冬天就會很想吃點熱氣騰騰的食物，所以最近的我和姬友同事們愛上了——椰子雞。從愛吃麻辣鍋到突然開始養生，大抵也是因為臉上的火氣痘痘所致。但不得不說，最近我們常光顧的這家椰子雞的味道確實不錯。

這家店位於芙蓉路上，華創國際廣場的斜對面，停車也很方便。

左邊是西餐區域，主要是吃牛排；右邊是椰子雞，在這邊還可以點牛排過來吃。環境相當不錯，安靜舒適，也有適合請客的包廂。

這鍋椰子雞本雞

幾年前，我在長沙吃過另一家椰子雞，當時覺得很寡淡，沒什麼吃頭，湯也像白開水一般。但這家的湯底不同，是用2顆椰子、一瓶農夫X泉和一整隻雞煮出來的。

我們選的鍋底是珍珠馬蹄（也就是長沙話的pu ji），我很喜歡吃裡面的馬蹄，很甜很脆。

GIF

趁著雞肉還沒熟之前，先喝一碗湯，有雞肉的香味，也有椰汁的甜。

料碟是很清爽的醬油和醋，還可以自己添加薑末、辣椒圈和青金桔。還可以點配菜下在鍋里，我推薦竹蓀和脆腐竹，這兩樣甚至比雞肉更好吃。

duai duai 椰子凍

椰子凍每次是椰子雞沒煮開就會端上來的「餐前甜品」，質地很像布丁，不會過分地甜，是用椰奶和椰漿做的。吃完椰子凍之後，還可以把裡面的椰肉挖出來吃掉。二十來塊，買不了吃虧，買不了上當。

有鍋巴的腊味飯

雖然主打椰子雞，但這家店的腊味飯也很好吃。（據說阿杜打邊爐的腊味飯也很好吃，下次要去試試看）腊味很足量，煲壁上還有一整圈脆脆的鍋巴，我每次都會吃兩碗。

三個（很能吃的）人都吃不完一份中份腊味飯，真的份量好足。香腸和臘肉都是微微有點甜的那種，我很喜歡。

給予有效救助

整家店的服務態度都蠻好的，店員除了幫忙加茶水、拌腊味飯，甚至想讓廚房幫忙把椰子凍的椰肉削下來都可以做到。

價格的話，我個人覺得不貴。也很適合帶老人和小孩來，畢竟現在長沙能吃到不辣菜品的餐廳確實不算多。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！