吃過這隻沃柑,其它的都只是將就而已!
文 | 美物計
天涼了,飲食稍微厚重一些,蔬菜吃得少了,家裡就愈發斷不得水果了。
冬天市場上較多的水果無非就是:皇帝柑,砂糖橘,臍橙……
年年都有,年年都吃,感覺都吃膩了吧?
轉眼春節將至,在「吃」上越發不能將就的你是不是也在抱怨:冬季真的沒什麼水果可以選了嗎?
美物計苦苦尋找,終於發現
一款水果界的新寵,更是水果界的黑馬
,文先生最近最愛的這款柑橘,來自廣西武鳴本土柑橘——沃柑。
沃柑?文先生相信沒多少小夥伴聽過吧,吃,那就更少了。
沃柑(Orah)
是「坦普爾」桔橙與「丹西」紅桔雜的品種、屬於寬皮柑桔類型、起源於以色列。雜交對水果來說並不是貶義詞,人工雜交的水果品質才會是上乘。
武鳴沃柑果大,果肉飽滿,皮薄汁多,果香甜蜜,營養豐富。
來自北緯23°的味覺奇蹟
有句話叫做
中國沃柑看廣西武鳴
,武鳴沃柑口感最好。武鳴沃柑,絕非無緣無故的好吃,多種因素成就了這裡果實顆顆上品的沃柑。
·最適宜黃金緯度,光熱充足
沃柑是喜溫作物,在一定溫度範圍內,溫度越高越利於生長,果實質量就越好。
武鳴地處亞熱帶季風氣候區,北回歸線穿境而過
,光熱充足,雨量充沛,
夏季炎熱多雨,無霜期長,有效積溫高
,是最適宜栽培沃柑的黃金緯度。·富硒的優質沃土,營養豐富
武鳴土壤肥沃,富含稀土元素,
富硒
土地資源分布面積占總面積80%以上
,基本涵蓋整個武鳴區,位居廣西前列。·科學的種植技術,嚴格品控
2012年,廣西南寧市武鳴區將沃柑引入試種,沒想到,這裡的沃柑產量和品質出奇的好,成為
最具規模的柑橘產業集群帶
。在沃柑苗木繁育、種植規劃、技術規程,到病蟲害防控、質量控制各方面都具有領先優勢。
內外兼修,美味與美貌共存
沃柑單果平均
重150克
左右,果形大而均勻,規則美觀。成熟後的沃柑,
果皮橙紅艷麗,十分漂亮
,屬於柑橘中漂亮的實力派,不需要打蠟的哦!·皮薄肉嫩
沃柑口感甜,皮薄肉嫩,
可食率高達74.62%,出汁率59.56%
,含糖量高於同類柑桔,
不僅味甜多汁,而且細嫩化渣,果皮好剝、顆粒均勻。薄薄的一層皮用手很輕易剝開,剩下的全部都是可食用果肉,
一口下去,全是果汁。
·酸甜可口
對於柑橘類水果來講,甜度太低,酸度太高了不好吃, 甜度太高,果酸不夠也不行,恰到好處,才是最好的。
美國農業USDA的分級標準將A類橙汁的糖酸比範圍定在12.5-20.5,其中
17.5°被認為是是黃金酸甜比
,因為 17.5 度是這個範圍內最符合人類味覺的酸甜比例!武鳴沃柑的種植土壤有機質含量達 3%,成熟的優質沃柑
糖酸比為16-18°
,與 17.5°的黃金糖酸比完美融合。
不只是好吃,不只是多汁,不只是皮薄!還是黃金酸甜比,
每一口都是甜絲絲的幸福感。
無論哪個角度,都是無可挑剔,吃一次,就會愛上它一輩子。·營養豐富
可溶性固形物15%(一般果汁 9%),
富含維生素,胡蘿蔔素,氨基酸等多種營養成份。
並含柑橘黃酮,香豆素,檸檬苦素等特俗物質,具有
一定的防癌抗癌功效。
·綠色健康
優質果園,綠色種植,看的見得生態,吃出來的健康。
每一顆果實精挑細選,
無添加劑,杜絕農藥,不催熟,不打蠟,
高品質看得見。廣西沃柑:黃金酸甜比,皮薄汁多,肉嫩無渣,果皮橙紅艷麗,不打蠟
普通柑橘:
清甜偏酸,皮厚汁少,多渣,色澤暗黃,普遍打蠟
·優中選優
每10個標準沃柑只有5個入選A級沃柑;每10個A級沃柑,只有4個入選鳴沃。
果肉直接食用,柑皮可做柑皮茶,柑皮粥,柑皮醬……
·現摘現發
高品質沃柑,精美包裝,美觀併兼具保護功能,減少運輸中水果受損的可能性。
一份裝獨享,兩份裝同事或家人共享,送人也極為合適!
顏值擔當,口感豐滿
酸甜可口,營養豐富
愛上不一樣的「沃柑」
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