別的不說，就口感它也贏了！我只用15分鐘，就做出這道能拉絲的補鈣大餐
提起披薩真的是每個小朋友都百吃不膩，特別受歡迎。但是餅皮做起來可真是麻煩，每次給阿哲做披薩都是一個大工程，又要和面，又要發酵，折騰半上午才能吃上披薩。
這次我也「偷懶」用了個省時省力的招兒，用米飯代替披薩餅底，再搭配鮮蝦、乳酪和胡蘿蔔、豌豆，玉米粒。
更重要的是還簡單好上手，不用揉面，不用發酵，一碗米飯，一些蔬菜，就足夠了！而且也不需要烤箱，用平底鍋煎制一下就可以嘍。
一個小披薩就能代替了寶寶的一頓正餐！既能給寶寶補充豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素和還能補鋅、補鈣，是不是超膩害！
蔬菜可以選擇任意寶寶喜歡的彩椒、番茄、洋蔥都很合適，還可以加點熟肉末，自製香腸，或者自製午餐肉，是不是想想都覺得超級美味！
做好的米飯披薩真的是滿屋子都是香氣啊~我用就是之前給大家開團的天然乳酪，拉絲效果也很棒，用筷子夾起來每一口都拉絲，大大的滿足。
米飯香甜和各種蔬菜的完美混合，好吃到要舔盤子，你和寶寶絕對值得擁有！
米飯迷你披薩
參考月齡：15個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：米飯100克、玉米粒30克、胡蘿蔔15克、蝦仁25克、乳酪碎25克、豌豆15克、蛋黃1個、檸檬半個
烹飪時間：20分鐘
難度分析：初級
1. 將蝦的背部用刀輕輕劃開，用牙籤挑出蝦線。記得腹部還有一根哦，不去除的話會影響口感。
2. 蝦仁切小丁。
3. 檸檬切片，覆蓋在蝦仁表面，腌制15分鐘去腥。
我比較習慣用檸檬片腌制，有了它蝦一點不腥，還帶著檸檬的清香。用薑片也能達到去腥的效果。
4. 胡蘿蔔洗凈削皮，切小丁。
5. 起鍋燒水，加入豌豆和胡蘿蔔丁焯水。
6. 繼續加入玉米粒，焯水2分鐘，瀝干水分撈出。
7. 蛋黃攪打均勻，放一邊備用。
如果蛋清不過敏的寶寶，用整顆蛋也是可以的。
8. 保鮮膜撕下一塊稍大點，放入一塊米飯。把保鮮膜收起來將米飯包在裡面，捏成球，盡量捏緊一點。
米飯不要太多，如果做得米飯披薩底太大，容易散開，小小的能更好的吸引寶寶。
注意煮的米飯不要太干，不然粘度較差，不容易捏成球。
9. 打開保鮮膜，手心輕輕壓扁，做成厚度在1cm左右的米飯圓餅。
10. 拿一個乾淨杯子或者小碗，底部略比米飯圓餅要小，輕輕在飯餅上壓出圓形小坑。
一定要是輕輕地壓，力氣太大了，米飯很容易散開。
11. 不粘平底鍋開小火，刷上薄薄的一層油，放入準備好的米飯圓餅，繼續刷上一層蛋黃液。
12. 煎至蛋液開始凝固後，放入焯水完成的豌豆、胡蘿蔔粒、玉米粒，接著放入去腥後的蝦丁。
13. 再鋪一層乳酪碎，可以稍微放多一些。
但是不要煎得太久，乳酪碎融化即可，不然底部會略硬。
14. 蓋上鍋蓋，小火燜3-5分鐘至乳酪融化，蛋液徹底凝固後即可關火。
如果有烤箱的話，可以送入預熱好的烤箱中層上下火190度烤8-10分鐘至芝士碎融化就好啦!
15. 鐺鐺！取出稍涼不燙手就可以食用啦，拿手裡吃或用勺子挖著吃都很拉絲！
一個平底鍋搞定一切，簡簡單單還無添加，最最最重要的是超級簡單，這次寶寶可放心吃披薩了。
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Hi，我是輔食達人君君，平時喜歡給孩子做好吃的、營養的！我給寶寶做過的輔食，都拍成了視頻收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》里，微信公眾號搜索「寶寶輔食達人」關注就可以查看到啦！育兒和寶寶輔食添加、餵養問題都可以在評論區里留言哦~
※這種的食物含鈣量竟然這麼高！後悔知道的太晚，要補鈣的趕緊看看！
※還吃鈣片補鈣呢，吃這些家常菜，補鈣效果更好
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