去年在網上爆賣1000萬斤的這種橙子，居然還有90%的人沒有吃過

天下 02-01

她撥開一顆「匠橙」的外皮，

將一瓣匠橙肉塞進嘴中，

隨即而來的是她甜蜜滿足的幸福臉，

整個過程被他看在眼裡，

他說了一句：

「我被你甜到了」。

世界上有三種行為可以促發「多巴胺」的生成，而享受美食是其中之一。

有這樣一句話：「喜歡看你享受美食時閉著的眼睛，微顫的睫毛，和上揚的嘴角。」美食的力量是巨大的，可以讓享受者變得美好，讓觀賞者入迷。

冬天是屬於橙子的季節

11月的北京，或是寒風呼嘯，或是霧霾深重，灰暗的天空、匆匆的行人、繁忙的節奏，每當這時，就讓投資家網創始人蔣東文倍加思念的家鄉，那裡有碧藍如洗的天空、青山綠水的美景、熱情好客的人民，以及不同尋常的橙子。

湖南黔陽（今洪江市）是蔣東文的故鄉，這是一塊上帝格外厚愛的土地。

洪江市位於湖南省西部、雲貴高原東部邊緣的雪峰山區，境內重巒疊嶂、溪河縱橫、風光秀麗，

享有「沒有污染的神奇土地」、「物種變異天堂」和「雜交水稻的故鄉」等眾多美譽。

這片土地上，袁隆平先生曾嫁接出了雜交水稻，福澤了何止幾代人。早在雜交水稻之前，袁隆平先生成功培育出了更為優質的匠橙，享譽四海。

現在的蔣東文，作為青年創業領袖的代表之一，每天穿梭於各大財經會場、出席於各類高端場合，與業內專家、資深大咖深度對話，然而夜深人靜之時，他最想念的還是自己的家鄉、幼時成長與玩耍的地方。

11月，又到了家鄉的匠橙採摘的季節了呢。

甜度可達12.8—14.5%、嫁接於知名黔陽冰糖橙的匠橙，堪稱柑橘之中的「匠心之作」。果實橙黃，鋥亮芬芳，皮薄汁多無核，富含糖類、檸檬酸和多種維生素。

剛下樹的匠橙，表皮散發著甜香之氣，剝開鮮艷的橙皮，可見汁水飽滿的果肉，若是指甲蓋不小心戳到，還能嗞你一手果汁。

直擊人心的甜——剛咬下便化為清甜的汁水，帶著洶湧的甜直擊喉嚨，，咬一口冰涼沁心，一直爽到心頭。一口氣可以吃到打飽嗝。

根本停不下來的爽——個頭大小適中，果肉口感脆甜，果肉脆的可以整顆掰開吃，一個又一個根本停不下來。

無法抗拒的水嫩——果肉水嫩，滿口充裕的水分，無論剝還是咬都會有一種爆發的感覺。

它可以把倉吉造出的甜字，在桔科水果領域表現得出神入化；

它可以充分刺激促進人快樂的「多巴胺」，讓你體會到什麼才是真正的舌尖上的盛宴。

每一個人吃過的人，都會給它一個稱號——

橙中之王！

楊家有女初長成、養在深閨人未識

匠橙也是如此，擁有「天生麗質」，卻尚未曾「為人熟知」。

黔陽柑橘的種植歷史，最遠可追溯到明代，最古老的母本源已有800年歷史。1935年，黔陽縣一個叫段幼旬的農民，發現並挖掘了一株茁壯的野生匠橙，後來經過培育有了現在大量種植的匠橙。

而大家熟知的褚橙，也是在袁隆平院士的團隊帶領下，考察了黔陽後，從這裡移植了母樹到雲南後進一步培育的。

匠橙品牌更是其中最品。

天將金闕真黃色，借於黔陽霜後橙，匠橙及其母株產地位於湖南省洪江，其果質脆嫩、果味甘甜如冰糖。中國許多省市都從洪江市引種匠橙，但是，果實的外觀和品質、產量和規模均不及洪江原產地。

這與黔陽縣特有的土壤、氣候等自然條件密切相關。洪江市境內的土壤大都是由紅色砂礫岩、紫色砂岩形成的紅砂土、紫色土，微量元素十分豐富。此外，雪峰山脈和涼山山脈相夾形成了獨特小氣候，每年的7～10月，晝夜溫差近10攝氏度，有利於光合產物的積累。這些自然條件，為橙類樹體生長和果實發育提供了最佳環境，招就了黔陽匠橙的特色風味和非凡品質。