文家客進飯館

解放前尉氏縣城有一家著名的飯館叫做「得意樓」，飯菜做得很地道，態度又和氣。俗話說和氣生財么，所以得意樓的生意相當紅火。

文家的客是一幫賣柴火、賣粉條的下力人，平時苦慣了，有時也想奢侈一下，給自己的心靈放個假。

這天，三個文家客賣了自己的貨品，兜里揣著幾個錢進得意樓吃飯。

他們來到角齊一張桌子邊坐下，堂倌跑來邊用抹布在桌子上劃著圈邊微笑著問道：客官是要吃飯還是要喝酒啊？

文家客其中一人朗聲答道：俺是文家的！

這樣答非所問的話讓堂倌撲哧一聲笑了。這一笑笑得文家客臉紅脖子粗，有點氣惱，反問道：怎麼？不中啊？

堂倌笑道：怎麼不中？中！中！光掉中啦！

堂倌繼續用抹布劃圈：問：幾位吃點啥？

庄稼人頭一回進飯館，也不會點菜，幾個人一商量，反正是要吃好哩，就要肉。剛才說話的那個文家客說：要肉。

堂倌笑著說：中，要肉，還有呢？

文家客答道：還要肉。

堂倌又問：再一個呢？

大：再來一碗肉！

堂倌笑著向後廚報菜名：文家的客說了：三碗凈肉！

這一聲真是石破天驚，滿堂轟動，吃飯客笑成一團。

不打不成交，這一來二去，得意樓的人都認識文家客了。這一天文家客又來了，堂倌問：吃點啥？還是三碗凈肉？

文家客答道：來盤調五香多少錢？

堂倌說：兩毛。

來了一位西裝革履的客人說：來盤涼拌荊芥！

堂倌說：好咧，五塊。

結果，兩盤同樣的涼拌五香端到相鄰桌子上，西裝革履不願意了，他說：一般樣的菜為啥不一樣價錢？

堂倌說：菜不一樣啊，他要的是調五香，你要的是涼拌荊芥呀！

時間推進到了六十年代中後期，一幫文家客去開封賣粉條。賣完粉條進飯館喂腦袋，每人要了一碗粉條菜坐在桌邊吃。其中一位文家客用筷子一扒拉，粉條菜下邊是肉。他喊起來：哦，恁還用肉確哩呀！

服務員問他：怎麼啦？他說：恁這飯店不會有什麼特殊優惠吧？

服務員說：沒有啊。

他說：那就怪了，兩毛錢一碗的粉條菜，底下半碗肉。

旁邊夥伴用胳膊扛扛他：吃你的飯吧，恁多話，你又沒吃虧。

服務員笑著解釋道：這位顧客不要想多了，前一位客人要的炒肉，大師傅一時疏忽火候有點過了，給他重做了。看您幾個都是苦力人，就給您盛碗底下了。

又有一次，還是去開封賣粉條進飯館吃飯，還是那位文家客，望粉條菜上掌辣椒面，他本來就愛吃辣椒，連掌三勺，一吃高喊：您這秦椒咋鎮不辣呢？

服務員說：不辣你就多掌幾勺唄！

他說：中啊！誰知他一口氣掌了十六勺！

夥伴說：你這人，看你咋喝？

他說：咋喝，詠嘴喝。他不照樣用筷子往嘴裡猛扒，哧嘍嘍哧嘍嘍，一口氣把一碗紅騰騰的粉條菜喝完了。

七十年代文家客去密縣拉煤路過洧川下飯館，吃一碗三元的熬肉，他已經吃完了，只剩湯了，又一位客人端上來也是熬肉，他一看明顯比自己那碗肉多，他吆喝起來：您這兒憑啥兩樣待客？飯館人跑來問：咋著？慢慢說。

他說：同樣掏三元錢，憑啥我的肉少他的肉多。

人們一看，他光剩水了，大家都笑了說：你要找帳早點啊，這都吃完了，你說少啥憑據啊？

他不慌不忙地說：吃完也不晚呢！周圍人都還沒明白他心中的奧妙。他接著說：您一碗下料有沒有標準？

飯館人答：有啊

多少？一碗四兩肉。

他說好，那你切四兩肉放進去看咋樣？

這時人們都明白他都意思了：他原來那碗肉少水多。雖說肉已吃完，可水還在，四兩肉放進去肯定要漫出來。

當人們都明白之後，頓時爆發出一片喝彩聲，飯館裡只好承認他那碗的確有點稀了，就當真給他重新做了一碗補上。

文家的客就是這麼有特色有個性。

這裡是精狐鬼怪神魔仙佛的新聊齋

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