餐桌禮儀?第46期
食育小故事，伴你健康成長！
我們有一個願望，希望所有的小朋友吃好、睡好、生活好，從小擁有保持健康的能力。因此我們開設了「食育小故事」欄目，通過靠譜有趣的故事，帶給孩子健康的理念，樹立正確的飲食行為習慣。本文所有署名老師，均為食育項目志願者。帶孩子一起健康成長吧～
食育小故事·第46期·《餐桌禮儀》
原創：孫思仲
播音：孫思仲
審核： 蒯海蓉
圖片來源：千庫網
時間過得真快，一眨眼，夢幻森林幼兒園的小朋友們都升入了小學！
「啊哈，你們終於上小學啦，來，今天的第一節食育課，咱們先講《餐桌禮儀》！」
大馬老師提問：「同學們，你們知道的禮儀都有哪些呀？」
班長小青蛙第一個發言說「過馬路講禮儀，紅燈停，綠燈行。」
大熊說「嗯~跆拳道要鞠躬，是講禮儀。」
粉色的小兔子說「老師老師，我知道，聽交響樂的時候也要講禮儀，曲子結束才能鼓掌，如果，如果遲到了也要等曲子結束才能入場。」
……
「嗯好，你們說的非常好，在校園裡，家庭中，在社會上很多場合咱們小朋友啊，都要講禮儀。那，你們知道，這禮儀的本質是什麼嗎？」
本質？——這可難不倒咱們夢幻森林小學的同學們，大夥爭先恐後的回答說：
「禮儀的本質就是……排隊？」
「禮儀就是……不著急。」
「禮儀就是……要微笑！」
大馬老師說「禮儀有很多種，它的本質啊，其實很簡單，就是『尊重』。」
「啊~尊重？」
「對，安靜的聽其他同學回答問題是尊重同學，回家和家長問好就是尊重家長，跆拳道鞠躬就是尊重對手，聽音樂會結束再鼓掌是尊重音樂家。那咱們在餐桌上的禮儀，是尊重誰呢？」
「來，咱們去隔壁的話劇教室，那裡擺好了道具，咱們要把禮儀用戲劇表演出來，好不好？」
同學們興奮的來到旁邊戲劇教室，舞台上擺了一張吃飯的大桌子和碗筷，旁邊還有很多美味佳肴。
同學們5人一組，分別扮演爺爺、奶奶、爸爸、媽媽和小朋友。
「劇本」投影在黑板上，是4個情節。
入座和夾菜。
好吃的愛吃的菜上來了。
別人給你夾菜了，但是自己不愛吃的怎麼辦？
繼續吃飯，直到吃完。
「啊~很簡單，就是一頓飯的4個情節，同學們表演前，先用5分鐘小組討論下，這4個情節怎麼演，都有哪些地方需要禮儀呢。」
同學們激烈的討論著，大馬老師聽到有人說「長輩先坐下，長輩先動筷子，不能說話，不能浪費食物，飯前洗手，骨頭不能吐的滿桌子都是……」
叮咚！
「好，5分鐘到了，請開始你們的表演！」
第一組是：小獅子辛巴當爺爺，長頸鹿當奶奶，大熊當爸爸，小青蛙當媽媽，當寶寶的是粉小兔。
入座時，小兔說「請長輩先入座。」
可是演爺爺的辛巴一個壞笑說「哎呦呦，我腿疼啊，坐不下啊。」
機智的粉小兔馬上說「爺爺爺爺，我來扶您，我來幫您挪一下椅子。」
爺爺奶奶、爸爸媽媽都坐好了，粉小兔也坐下了，她笑著說「爺爺奶奶請先動筷子，先吃吧。」
哇，大馬老師端上來了一盤熱氣騰騰，噴香撲鼻的胡蘿蔔燉牛腩。粉小兔最還吃胡蘿蔔。咔哧一大口咬下去，哇~~真好吃啊！吃完一根又一根，吃沒了上邊的還想吃下邊的，就用筷子在鍋里一個勁的翻找。
小猴子淘淘一嗓子嚷道「有好吃的，得先讓長輩吃，筷子不能在碗里攪！」
大馬老師說「嗯，淘淘說的是對的，不過最好先記在心裡，安靜專心的看，等表演結束再提意見。這也是一種尊重。」
這時青蛙扮演的媽媽給粉小兔夾幾塊牛腩說「四口菜一口肉，來吃點肉吧。」
「謝謝媽媽」粉小兔接過牛肉，心裡想，我不愛吃這個啊？！怎麼辦？長輩給夾的菜，不愛吃也得吃，哎，硬著頭皮吃吧。
大熊爸爸一邊吃飯一邊還在打電話，打完電話又邊吃邊聊微信，一會又和爺爺奶奶大聲聊天，邊聊邊前仰後合的哈哈大笑。
粉小兔說「食不言寢不語！吃飯不許說話，更不許看手機。」
……
「好，第一組表演完了，咱們先總結出需要注意的餐桌禮儀，第二組最後再表演。」
經過同學們踴躍積極的發言，最終大家一齊商定了很多條餐桌的禮儀。
1長輩先入座，先動筷子，有好吃的先想著給長輩吃。
2當別人給夾菜時，不論是不是愛吃的食物，先說謝謝接受過來，不能讓家長舉著食物得不到回應。飲食要多樣且均衡，但實在不愛吃的也不用非要逼迫自己全部吃下去。
3飯前徹底洗手，講究衛生。夾菜最好用公筷，不能用自己的筷子翻撿攪動食物。
4吃飯要細嚼慢咽，充分的咀嚼食物。
5吃飯時注意力一定要專註於食物，不可長時間打電話，更不可邊吃邊看手機。
6過去說「食不言寢不語」，現在餐桌也許是一家人有限的交流溝通場景，所以，吃飯時不嬉戲打鬧，不大聲說話，但適度的聊天交流是可以的。
7珍惜每一粒糧食，拒絕浪費。同時感恩每一種食物，食物也是生命。
8感恩這頓飯的製作者，感恩父母長輩，感恩農民伯伯辛苦的勞動。
「哇，同學們太棒了！太棒了！咱們班的每一位同學都參與一起總結出了8條餐桌禮儀，大家太棒了，大馬老師以你們為驕傲！」
「還記得老師課前說的禮儀的本質是什麼嗎？」
「是尊重~~」同學們一齊齊聲回答。
「對，對，在餐桌上的尊重呢，其實就是兩種：對人的尊重和對食物的尊重。」
「尊重餐桌上的長輩，從頭到尾的講究衛生也是對人的尊重；而珍惜糧食，感恩每一種食物，就是對食物的尊重啊！」
「好，這些禮儀都記住了吧，下面一個小組開始表演吧。」
誒，這第二組是誰呢？正在聽故事的小朋友們，你們就來當第二組的小朋友好不好？等下次吃飯的時候，一起和爸爸媽媽表演這個小話劇，好不好呀？
請把答案寫在下方的留言區。也歡迎把咱們的食育課，分享給身邊的小朋友們、大朋友們！
《食育小故事》期待你的健康成長！ 我們下期再見。
原創作者簡介
孫思仲
「食育」推動計劃志願者
國家二級公共營養師
國際自我保健基金會大使
賽福凱瑞醫學研究院特聘講師
2017健康中國營養講師大賽季軍
留言區互動
⊙禮儀的本質是什麼？
⊙餐桌禮儀除了同學們列舉的8點，還有很多呢，小朋友們能不能再說出幾個？
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