黃瓜的3種吃法，清爽美味，做法也簡單，下飯吃特別香

黃瓜一直都是大家比較喜歡的蔬菜，水分含量高，而且營養豐富。其實它不光是可以生吃，還有很多有花樣的吃法，清爽又美味。

拍黃瓜

拍黃瓜絕對是簡單的一道菜，它做起來非常簡單，最簡單的就是加點大蒜。準備幾根黃瓜，可以選擇比較新鮮的刺黃瓜，洗乾淨，最好浸泡一下。將黃瓜直接拍碎即可，放進碗里。拿幾瓣大蒜，拍成蒜泥，和黃瓜放在一起。然後倒上生抽，鹽，味精和一點醋，加點蚝油攪拌均勻即可。

黃瓜拍碎了其實還是很入味的。

黃瓜卷

黃瓜做成黃瓜卷，其實和涼拌著吃有點相似，只是看起來很好看。做的時候也可以加點大蒜調味。

準備兩根黃瓜，洗乾淨之後用刮刀將其刮成薄片，然後慢慢的捲起來，成為一個圓形，卷好的黃瓜擺在盤裡。準備一些大蒜，切成蒜末，加上鹽，生抽，醋，香油攪拌一下，直接淋在黃瓜卷上即可。

黃瓜蛋花湯

黃瓜加上蛋花做成湯，簡單又很鮮美。準備兩根黃瓜，兩個雞蛋。將黃瓜洗乾淨，削去皮切成片狀。雞蛋打散，攪拌均勻。

鍋里放上油，將黃瓜放進去翻炒幾下，加上適量的水煮開，倒入雞蛋，慢慢的攪拌，形成蛋花，出鍋前加點鹽和味精即可，可以加點蝦米進去的。

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