教你做幾道家常菜，好看又好吃，這種做法太好吃了，大家也學做

1、豆腐切成丁備用。

2、調料汁調好，蒜苔、紫天椒切粒備好。

3、芝麻炒香，花生米用油炸熟，各裝入碟備用。

4、炒鍋下油燒熱，下豆腐丁炸至金黃瀝油撈出。

5、另起鍋把調料汁倒入鍋里。

6、攪拌燒至粘稠狀倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分鐘。7)倒入花生米再翻炒均勻，撒上熟芝麻即可盛碟。

1、各種菌菇類都洗乾淨，香菇和口蘑切大塊，西蘭花去掉根部，剪成小朵，充分洗凈

2、西蘭花入鍋焯水2分鐘，撈出過涼水

3、熱鍋里加適量油，加入香菇和口蘑翻炒，這兩種食材燒的時間略久，可以先下鍋

4、稍炒1-2分鐘加入秀珍菇和蟹味菇

5、加入一飯碗水，加入一大勺蚝油，加半小勺鹽調味

6、燒開後，加入西蘭花略煮

7、2小勺澱粉和小半碗水調成水澱粉，淋入鍋內勾芡

8、煮至自己想要的濃度。

味道極鮮美，色彩也極好的一道蚝油炒雜菇，很簡單，你不妨也試試。

炒蓮藕片

翻炒蓮藕就要注意要避免蓮藕變黑，因此大家在翻炒蓮藕的時候，建議一邊翻炒一邊倒入適量清水。

做法：

1、先把蓮藕洗乾淨後去皮切成薄片，蔥姜和紅辣椒都清洗乾淨，再把蓮藕放入水中浸泡清洗，撈出後控干水

2、之後再放入生薑和紅辣椒，翻炒出香味後倒入蓮藕，再沿著鍋邊倒入少許白醋，翻炒至八成熟

3、放入鹽翻炒均勻後，再倒入少許白醋，翻炒均勻，撒些蔥花即可盛出。

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