老媽將燒制好的肉末倒在油菜上，沒想到這麼入味，全家人搶著吃！

中午回到家中，老媽買了一些豬肉，想著做蒜苔肉，打開冰箱發現裡面還有一些油菜，看著都快蔫了，老媽就想著怎麼和肉搭配呢？經過在廚房一段忙活，不出五分鐘，一道爽口入味的肉末澆油菜就上桌了，味道超級贊，小編長這麼大沒吃過這麼有味道的油菜！

食材：豬肉、油菜、紅辣椒、豆瓣醬、鹽。

圖片來源網路

1.將辣椒切段，豬肉切末，油菜清洗乾淨，放入開水中焯燙，熟透後撈出瀝干水分備用。

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2.熱鍋倒油，放入切好的肉末，翻炒至變色後，放入辣椒段！

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3.接著放入豆瓣醬，翻炒均勻，大火翻炒片刻，放入鹽調味。

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4.將燒制好的肉末直接淋在燙好的油菜上，即可！

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