醬大骨的營養做法，只需這樣做，肉香味濃，肉質軟爛還好吃

主料： 豬棒骨適量； 輔料： 姜適量，冰糖適量，八角適量，香葉適量，桂皮適量，花椒適量，老抽適量，料酒適量，鹽適量；

做法： 買了的豬骨頭先用清水泡半小時左右，把血水泡出來，然後放鍋里加水，煮開，把血沫撈出來。

?煮骨頭的湯留著，把骨頭撈出來放在盆里備用。

鍋里放油，油燒熱放入冰糖，炒到冰糖變色，放入骨頭。

炒至骨頭都上色，加水放入備好的佐料，加水，中火熬至快要收湯，然後大火收湯就ok。

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