冬天別忘了滋潤寶寶和自己，喝了才知是止咳良方！

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北方冬天的氣候真是又干又冷，如果不好好補水的話，我自己都感覺嗓子乾乾的，更別說寶寶了。這個時候就想給自己和寶寶來一碗滋潤的湯羹，之前我做了紅豆熱飲，今天咱們做一道紅棗蓮藕糊換換口味。

蓮藕含有豐富的澱粉、植物蛋白質、多種礦物質、維生素和膳食纖維，而且特別適合心火肝熱、肺熱腸燥的寶寶，還可以緩解便秘哦！

再加入紅棗增加甜味，簡直迷之match~紅棗含有促進非血紅素鐵吸收的維生素C，對貧血、脾虛食少的孩子非常適用。

紅棗蓮藕糊

食材：蓮藕300g，灰棗5顆，清水200ml

烹制方法：用破壁機

是否搭配主食：可以當做寶寶的甜品

參考月齡：12個月

難易程度：超級簡單

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 圖文菜譜 ＊

1.準備食材：蓮藕300g，灰棗5顆，清水200ml。

PS：我這次用的灰棗來做，因為灰棗的口感和甜度更好一些，還含有豐富的維生素，被譽為「天然維生素丸」。不僅如此，灰棗還富含人體所必須的18種氨基酸和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種礦物質元素。姐妹們也可以用紅棗代替。

2. 把灰棗用開水浸泡15-20分鐘。

PS：開水浸泡之後，紅棗的外皮比較容易剝掉，姐妹們最好是選擇表面褶皺少的棗，這樣的棗去皮的時候更容易些。

3. 灰棗浸泡好以後，去除棗皮和棗核。

4. 把蓮藕洗乾淨，刮掉外皮，把蓮藕切成小塊。

PS：因為去皮的蓮藕在空氣中容易氧化變黑，所以我在最後才處理蓮藕。蓮藕生長在泥里，寶媽們在清洗蓮藕的時候，一定要仔細沖洗蓮藕，避免有淤泥殘留在蓮藕的孔里。

5. 把蓮藕塊、灰棗放到破壁機里。

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6. 倒入200ml清水。

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7. 蓋上破壁機的蓋子，選擇粗糧米糊的模式，讓破壁機把食材攪拌細膩均勻，並自動加熱。

PS：如果家裡沒有破壁機的話，還能怎麼做這道紅棗蓮藕糊呢？

方法一：先用攪拌機把蓮藕和紅棗加水攪拌細膩均勻，然後倒入鍋中煮熟。

方法二：用豆漿機做也是可以的哦，可以選擇五穀豆漿的模式，但蓮藕塊要盡量切得更小一些，以防蓮藕打的不細膩。

紅棗蓮藕糊做好後盛到碗里或者杯子里，稍微涼一涼就可以給寶寶喝了。冬天給寶寶喝一碗再好不過了，潤肺止咳很有效哦，也別忘了給自己來一碗，滋潤寶寶的同時也要愛自己！

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