60歲奶奶的老手藝，饅頭都是這樣蒸，香甜軟糥，天天吃也不膩！

60歲奶奶的老手藝，饅頭都是這樣蒸，香甜軟糥，天天吃也不膩，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧

用料

玉米面600克

雞蛋1個（可不放）

南瓜1268克

無糖脫脂奶粉25克（其他奶粉也可）

小蘇打3克

南瓜玉米面餑餑的做法

南瓜半個去籽去皮，去籽（瓜瓤留下）上鍋蒸熟

用筷子輕輕扎一下，扎透就熟了(也可以嘗嘗)

攪拌成南瓜泥

加入玉米面，攪拌均勻，如果南瓜比較干放涼後加一個雞蛋，如果比較濕可以酌情加玉米面

用手輕攥成團不粘手，這個濕度正好，用蓋子蓋好，明早開工。可以去看電視了。

加入脫脂奶粉，拌均，加入小蘇打3克，拌均，蓋好蓋子醒15分鐘

這個濕度正合適，如果幹了加一個雞蛋，味道會更好

整形，涼水上鍋（上鍋前用水泡一會兒屜布或直接用烤蛋糕的油紙鋪在蒸屜上，防粘），開鍋蒸二十分鐘，如果個頭較大適當增加時間

出鍋了，顏色誘人吧？開動吧

小貼士

奶粉和小蘇打一定要在整形之前放，並且放一種攪拌均勻再放另一種。放完一定一定一定醒15分鐘再整形

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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