把芋頭和它一起燉著吃，能讓你的孩子胃口大開，更加聰明！

芋頭營養豐富，味美價廉，很受老百姓的歡迎。把芋頭和它一起燉著吃, 能讓你胃口大開，更加聰明！

芋頭含有豐富的B組維生素、維生素C、蛋白質、鉀、鈣、磷等礦質元素。此外芋頭還富含有對牙齒很重要的氟元素。芋頭屬於鹼性食物，能中和體內的酸性物質，調整人的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑秀髮的作用。

100克雞肉食部分含水分74、2克，蛋白質21、5克，脂肪2、5克，糖0.7克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵1、5毫克，胡蘿蔔素0，硫胺素0.03毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，維生素C-，維生素A-，粗纖維0，灰分1、1克。雞肉含有的牛磺酸可以增強人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面。

養生推薦：芋頭燉雞：

一、食材：雞肉200克，芋頭100克，香菜、姜等。

二、製作方法：

1、把雞肉洗凈，切成小塊。

2、小芋頭去皮後對半切塊泡在清水中。

3、鍋中放適量的水，把雞塊放入 。鍋里倒入油放入蔥段、薑片等炒出香味。加入調料。

4、倒入開水淹過雞塊，蓋上鍋蓋燉半小時。 放入芋頭塊再燉十五分鐘這樣。

4、大火收汁，最後撒上點小香蔥段，出鍋。

三、功效：促進消化，美容養顏、增加智力！

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