地球港進軍新零售首店亮相北京

作者：聯商網-崔旭升

作為新零售主戰場之一的北京又添一位「重量級選手」。

1月20日，地球港生鮮超市全國首店北京六里橋店正式亮相。至此，北京地區先後聚集了盒馬鮮生、超級物種、掌魚生鮮、7FRESH、地球港等五大新零售超市品牌。

地球港六里橋店位於北京丰台西三環南路，經營面積3000平米左右。該店薈聚108個國家的上萬種優質好食，通過「精品超市+特色餐飲」充分融合、「互聯網+實體店」全方位優勢聯動，以前沿的科技體驗和創新的趣味空間，為中高端消費者提供「採買逛吃」的一站式需求。據了解，開業首日客流量就突破18000人次。

門店選址上，地球港首店所在的六里橋是客運主樞紐地帶，周圍有不少中高檔小區以及寫字樓等。據相關負責人介紹，地球港以新中產人群為核心，致力於打造社區MALL。「初衷就是要啟迪新中產的生活方式，以食進化，悅食悅己。」

商品選擇上，六里橋店精選70個國家的5500種SKU，包含果蔬肉蛋、米面糧油、調味品、休閑食品、飲料酒水，廚房用品以及日常護理用品等消費者日常所需商品，其中進口商品佔比達60%。

支付方式上，除了傳統賣場收銀台以及檔口收銀台的現金、POS機、微信、支付寶等之外，地球港推出了閃電付和場內核銷功能。此外還提供便利的提物方式，通過APP「掃一掃」將商品加入到線上購物車裡，支付完成後或在離店前到服務台提走商品，或選擇由物流人員配送到指定地點。

物流建設上，地球港通過高溫、恆溫、常溫、冷藏盒冷凍的方式實現全品類全溫層服務；及時消費的商品可以選擇閃電達，3公里內半小時達，其他商品可預約時間精準配送；懸掛鏈系統連接前店後倉，門店倉近600㎡，完成線上線下庫存共享；首次引入在電商領域使用的合單牆，完成分揀作業的最後一環。

「地球港」是復華商業集團所孵化的新零售項目，復華商業旗下還包括全時便利超市、新銳餐飲集團、布魯諾咖啡等知名品牌。

對於「新零售」模式，地球港認為，其「新」主要表現為：新人群的崛起、新需求的變化、新場景的滿足以及新技術的支持，而首家店正是基於這樣的思路建立起來的。

1、主打高頻、低價、優質的生鮮商品。生鮮品類佔到門店全部SKU的40%以上，並且採取直采模式，與國內外大農場或農產品供應商直接合作，在選品時力求做到「高顏值、高品質、高性價比、高調性」。同時提倡「盒裝蔬菜散裝價」，標準化、預包裝不但提升了用戶購買效率，同時也降低了商品損耗。

2、「精品超市+特色餐飲」的有機結合。門店集結了海味鮮港、牛扒炙港、谷匠糧港、日料町港、原麥悅港、鹵勛真港、尚爐鮮港等十餘個餐飲檔口，通過特色IP檔口與精緻食材聯動，使美食體驗全面升級。俄羅斯帝王蟹、加拿大波士頓龍蝦等鮮活海鮮既可以外帶，也可加工後進行堂食。此外，門店還會根據不同的時令商品研發出地球港IP菜式，打造專屬美食菜單。

3、「趣味科技體驗+數據精準營銷」。AR技術遍布整個門店，可以進行商品溯源、趣味營銷活動和海淘商品展示與互動功能等。店內還分布了不少「黑科技」產品，「小啤星球」啤酒機，「小紅星球」紅酒機、「小白星球」(白酒機)等都可以自助掃碼現場嘗鮮。此外，「未來星球」里還設置了抓娃娃機、照片印表機、體脂稱、共享充電寶等共享科技產品。據了解，地球港到店消費者中70%都將轉化成為線上用戶，未來還將推出針對國內商品的嚴選業務和其他線上服務。

4、構建以用戶需求為中心的消費場景。通過傳統餐飲的早午晚餐融合傳統超市的午市和晚市，再加入了上下午茶和夜宵，地球港通過消費場景的構建來滿足消費者在全天時間段的需求。此外，依據目標人群定位，精準構建了以用戶需求為中心的場景，同時進一步挖掘目標用戶的潛在需求。例如，IP區域「寶貝食空」為1.2米以下的兒童提供免費餐食;在周末還會推出免費的親子烘焙課程、家庭主婦料理課程等，同時規劃免費的兒童樂園，打造沉浸式的親子娛樂時間。

5、重構以用戶為核心的新零售體系。從內容層面上，地球港推出了線上內容的延伸補充，如「尖貨碼頭」、「有范食堂」、「食譜」、「知食家」等，同時開放了圖文、直播、視頻等內容展現形式。這些補充協助品牌承載起與消費者溝通的橋樑，增加APP的用戶粘性。此外，地球港還推出會員成長計劃，加重會員商品價格的同時還加入了更多會員專享的玩法。

6、線上線下一體化管理。六里橋店內，共有四十餘塊電子屏，除了可以叫號、菜單、抽獎等外，還實現了互動性。地球港還將線下屏幕與ERP系統打通，使其成為雲端管理的一個終端。通過線上線下一體化管理，店內所有屏幕可以在同一時刻播放同一個促銷商品的畫面，用戶的手機上也會收到APP推送的促銷信息，完成限時搶購的功能。另外，雲端系統還可以將APP端正在進行的直播節目，投射到線下屏幕上，通過多渠道立體式體驗地球港IP商品和品牌。

在被稱為新零售元年的2017年，新零售創新業態迎來集中爆發。永輝超級物種、天虹sp@ce、新華都海物會、步步高鮮食演義、百聯RISO、大潤發優鮮、世紀聯華·鯨選等紛紛亮相。今年年初，京東7FRESH也正式開業。

與此同時，盒馬鮮生公布了2018年要在北京開30家店的擴張計劃，超級物種也計劃今年開店超過100家。據地球港相關負責人介紹，在首店開業之際，青島悅薈店和北京酒仙橋店也已經進入最後籌備階段，將於今年2、3月份陸續開業。此外，該負責人還透露，今年計划進入8-10個城市，開出30-40家店。

如此看來，一場加速布局甚至是貼身肉搏的戰役已經開始上演。

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