為什麼我下定決心戒掉垃圾食物，卻越來越想吃？
很多跑友抱怨跑步減肥失敗，懷疑是自己飲食沒控制好，垃圾食品吃太多了。
所以下定決心要戒掉垃圾食品。
可是為什麼就從這刻開始，零食，炸物，飲料就一直在我腦袋打轉？
根據心理學研究，當你下定決心說我要「戒掉」餅乾的時候，「餅乾」在你腦袋的地位就會立刻提升。
無論是上班，跑步，發獃還是睡覺，腦袋一直想著「餅乾」，「餅乾」，還有…「餅乾」。
因為你腦袋突然發覺這個食物要消失了，不能吃了，當然會害怕。
就如研究中提到的，當受試者被指導說「不能想巧克力」，他們對巧克力的慾望立馬提升了。
再來，當你真的吃到「違禁食物」的時候，就很容易大吃特吃，因為明天就不能再吃了。
食物的價值
其實食物是平等的，
它們的價值是人類賦予給它們的。
當你想吃就可以吃，想買就可以買，你為什麼會「很想要」？
就像父母不讓孩子胡亂花錢買玩具，「玩具」才會變成珍貴的東西。
是因為「難得」，才有價值。
當然，要做到完全平等是不可能的，因為我們是有感情的人類，
可是也沒必要給零食那麼高的地位嘛．．．
當你不再限制某食物「一定不能吃」，也不再把某食物列為「違禁品」，
餅乾跟蔬菜的價值距離就會拉近很多。
若腦袋知道假如有天你真的很想吃冰淇淋就可以吃，它就不會因為害怕失去而過度渴望。
當你知道食物不會跑掉，今天吃不吃到，吃了多少也變的沒那麼重要。
沒有「違禁品」，哪來「罪惡感」？
不再「戒掉」某食物的另一個好處就是沒了罪惡感。
會有罪惡感是因為你覺得吃了不該吃的食物。
那如果沒有食物是不該吃的呢？
蛋糕，餅乾，糖果，都有它們在我們生命中存在的價值。
可能是朋友生日了，或者是媽媽的心意，
這些都是幸福的回憶。
如果你80%的飲食來源都是營養的食物，為什麼不可享受這些小確幸呢？
專註於可以「多吃」什麼，而不是「不能」吃什麼
與其每天想著我「不能」吃炸雞，我「不能」吃蛋糕，
不如想一下吃什麼可以給身體更多力量跟營養。
例如，吃鮭魚可以補充蛋白質跟Omega-3，
喝牛奶可補充鈣質，油脂跟蛋白質，
吃地瓜可以補充運動消耗的肝糖，還可以增加纖維質攝取。
平時吃好吃均衡
另外一個想吃零食的原因就是熱量營養不足，
就如之前關於跑步熱量不足的文章所說，零食一般都是高GI高碳水高油脂，
因此吃了能迅速補充大量熱量。
所以，如果你平時吃太少（熱量／營養），身體會渴望的不會是青菜，而是能快速吸收的零食。
由此可見，平時吃好吃均衡，確保營養熱量足夠非常重要。
我的宗旨還是均衡飲食，不過度限制，以身心快樂為大前提。
假如你不是專業運動員，根本沒必要如此嚴格控制飲食。偶爾放鬆一下，吃些自己喜歡的食物，讓自己開心，也非常重要。
如果你大部分時間都是多吃營養食物，經常跑步鍛煉，吃少許的零食是不會世界末日的。
『放下對食物的限制，或許你會發現那些食物其實也沒想像中特別。』
