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誰說年味變淡了?洛陽人苦苦追尋的年味就在這兒,人氣爆棚!

俗話「過了臘八就是年」,按照傳統習俗,現在這個點兒大家應該都忙著準備過年!與超市裡純買純賣毫無人情味兒的氛圍不同,洛陽周邊保留了許多傳統老集市,迎接浩浩蕩蕩的年貨採辦大軍。

農曆十四,正是谷水集會日子。谷水集是洛陽城區內規模最大的集市,農曆逢四、十四和廿四有集。年前集會的規模很大,綿延3公里,買賣生意紅火。這裡聚集了很多自產自銷的農民,他們不僅帶來了新鮮的蔬菜,還售賣特色小食品、肉類,還有各種傳統年貨。在這裡走走逛逛,我們感受到的是滿滿的年味兒。

鮮菜是集市的優勢,整個年集售賣的蔬菜許多是農民自產,而另外的也是從產地直接販運過來,因此不僅成色新鮮價格也十分優惠,像芹菜不到一元錢每斤,蓮藕一元剛出頭。

今天從高新區辛店趕來的周書旗師傅,拉來了草菇,他說自己家裡有十幾個大棚,現在產的都是草菇。前一天剛剛收穫的蘑菇,今天一大早運到市場,異常新鮮。

集市上還有賣農家自養的活雞、活鴨和活鵝,當然土蛋自不在話下。侯綉榮是新安縣磁澗鎮人,她說自己平時在山坡上養雞,全部用糧食餵養,加上是散放,因此雞子很健壯。候大姐抱著的母雞看起來十分兇悍,不像肉雞那樣病懨懨的。

谷水集市賣牛羊肉的不少,價格比超市低很多,孫進中賣的牛肉不到20元每斤。他說自己是平頂山人,在洛陽租了房子專門宰牛。

宋建立老人用大籃子從開封尉氏挎來了蠶蛹。他說自己老家有桑園,養蠶結蛹後,他會把蠶蛹放在冰櫃里保存起來,慢慢出售。

調料也是年集上的「大宗」商品,大家過年做好吃的,每家都需要香料。集上的調料邊磨邊賣,老闆們根據大家的需求配製不同的調料。

伊川小米、欒川玉米糝、洛寧柿餅、孟津梨、偃師銀條等特色農產,在集市上應有盡有。

除了農產,農民自己手工製作的東西也很多。崔桂玲是新安縣五頭鄉人,她和老伴兒帶來了手工製作的菜籃,筐子紮實,編織細密。

過年包餃子,一個大大的案板是施展身手的好工具。李克均師傅從孟津麻屯拉來了自己親手加工的案板。他保證使用的是純柳木材料,結實耐用。

有了案板得買把好刀,一位老師傅在王海濤的鐵器攤位前,拿起一把夾鋼鐵刀,用手指輕彈刀刃,通過聲音來判斷鋼的成色。

張宗陽老師傅從孟津長袋鄉帶來了自己編的掃帚,他把打完高粱後的廢舊杆子用傳統的方法紮成實用工具。雖然這是一個小物件,但是我們的祖先做到了物盡其用,毫不浪費,值得我們現代人學習。

集市上有很多賣服裝和日常百貨的攤位,如果大家轉累了,還能吃小吃。

谷水集市從校北街與中州西路口,蜿蜒於谷黨路,直到老310路口結束,3公里長。這個傳統集市,存在於洛陽城市邊緣,卻保留了城市中難以尋覓的幸福年味兒。

如果你也想體會一下,農曆年前還有最後一次機會,2月9日(農曆廿四),一整天,這裡都是洶湧人潮。

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