盆景藝術：果樹盆景如何進行鑒賞與品評？

盆景的鑒賞與品評是盆景創作的目的之一。沒有鑒賞與品評，盆景只能是一種潛在價值，不能發揮其社會效益。只有通過展出、欣賞與評比等活動，才能產生文化功能，達到「豐富文化生活，陶冶高尚情操，提高創作技藝，有益身心健康，激發創作熱情」的目的。統一的評比鑒賞，對盆景產業的規模化、系列化、商品化和技術交流等方面會有很大的推動作用。盆景的品評是盆景欣賞活動的具體化、量化的過程，是對盆景創作技藝的剖析、比較和交流的過程。對盆景的品評應以欣賞盆景的「三美」為原則，以盆景的製作為標準進行品評。改革開放以來，我國的盆景工作者做了大量的工作，進行了多次大型的評比活動，並制定了相關的評比標準。雖然還沒有形成統一的國家規範，但在盆景評比、鑒賞方面總結了大量經驗，並局部建立了相關的指數數據管理系統，為我國的盆景統一規範奠定了基礎。

關於果樹盆景的品評工作，目前尚無統一的規範化標準。就果樹盆景的特點而言，除依據一般樹木盆景的評比原則和標準外，更有其欣賞與品評的特殊性，可概括地歸結為「健壯、豐滿、正常、高雅」。

「健壯」一是指果樹盆景一般宜於表現豐碩壯美、剛勁雄壯的氣質風貌。要求立意造型宜直干高聳，蒼勁雄偉；或曲干虯姿，鬱鬱蔥蔥；或懸崖倒掛，百折不撓；或粗干斜卧，龍盤虎踞。總之，宜表現健康的陽剛之美，而非纖弱的柔媚之姿。二是指樹體本身長勢宜壯。因果樹盆景要滿足結果的需要，樹勢非壯不能滿足正常結果的營養要求，否則即使結果也難以保證果實的正常形態和神韻，從而影響盆景的整體觀賞效果。

「豐滿」一是指盆景造型要豐滿、富態，不宜瘦弱（與一般樹木盆景要求的「瘦」不同）。二是指盆景果實的結果位置布局要均衡，與整體造型要相得益彰。果樹盆景因果成形，形果兼顧，果實對造型影響較大，處理不好甚至會形成矛盾、衝突，這就要求果實不僅不能破壞樹體的造型，還要能彌補樹體自身造型的缺陷與不足，以使盆景整體協調、統一、自然。果樹盆景的「滿」，並不是強調數量的「多」，而是要求數量合理，布局均勻。結果數量太多往往會使盆景過於「擁擠」、「累贅」而有損意境，甚至流於低俗，降低盆景的品位。

「正常」是強調果樹盆景的自然美，即保持果樹各部分自然的、正常的形態。因果樹盆景是果樹栽培技術與盆景藝術結合的產物，在生產過程中要採用許多特殊措施，如嫁接、營養控制、激素處理、促花促果等，很易使盆景生長脫離自然形態，形成畸形果、畸形花、捲曲葉、簇生枝、大小腳、缺素症等。雖然果樹成為盆景因適應比例要求自身會有某些變化，如葉片、果實變小等。但都應保持在其正常指數範圍內，要發育正常合於比例而不達到畸形的程度為宜。必須保持正常的形狀、大小、色彩、質感等，才能使盆景不失自然之美，保證盆景的觀賞效果。

「高雅」是指盆景的意境和神韻應高雅健康。果樹盆景是雅俗共賞的藝術品，它的意境欣賞與傳統文化有關，多用於表現富裕、豐滿、豐收、喜悅、健康、長壽、祝福等內容。相對於其他盆景，果樹盆景發展歷史短、製作技術難度大、欣賞標準也不規範，導致果樹盆景欣賞存在許多誤區。比如以「奇」為美（果形奇特而不美觀）、以「多」為美（果實數量過多而失協調）、以「大」為美（果實太大不合比例）、以「難」為美（僅能結果而不合盆景要求）等，有的作品嘩眾取寵甚至立意低俗，成為果樹盆景的敗品。

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