這道美食，富含膠原蛋白，女人要多吃，美容又養顏效果比打針還好
人隨著年紀增大皮膚鬆弛，臉上的膠原蛋白也會隨之流失。我們平時也通過食療來補充一定的膠原蛋白，對於女性朋友而言，豬腳就是一種非常好的美容聖品，可以有效改善皮膚的儲水功能，延緩皮膚衰老，今天幫大家搜集了幾種豬腳的美容吃法，一起來看看吧。
一：酒釀豬蹄
主料：豬蹄1隻，酒釀1盒。
輔料：姜1塊，老抽適量，鹽適量，生抽適量，蒜適量，蔥1根。
做法：
1、將豬蹄剁碎，大家在購買的時候，最好是請師傅幫忙剁碎，這樣自己就不用花費力氣來剁了。
2、姜颳去外皮，用刀切成片，大蒜拍碎，蔥切沫。
3、準備好一盒酒釀，也就是市面上的那種盒裝的甜酒。
4、在鍋內燒水給豬蹄焯水，洗掉血水。
5、然後將豬蹄讓入高壓鍋，將整盒酒釀倒進去。
6、然後根據個人的口味，依次加入生抽，老抽，鹽，加入沒過豬蹄的水。蓋上蓋子用中火燉煮十分鐘，冷卻一下盛出撒上一點蔥花即可。
小貼士：生抽和老抽，既能夠起到提鮮的作用，也能夠給豬蹄上色。酒釀豬蹄吃完不要開車，而且因為這道菜有一點甜，所以不適合糖尿病患者吃。
二：高升豬蹄
主料：豬蹄500g。
輔料：油適量，白糖適量，料酒適量，生抽適量，醋適量，香菜適量。
做法：
1、先將所有的材料準備好，姜剝去外皮然後切片，將蒜拍一下，香菜切碎。
2、準備一口乾凈的鍋，放入適量的水和豬蹄，然後燒開焯去血水，用清水洗凈備用。
3、在炒鍋內放適量的油燒熱，下蒜，薑片炒出香味，然後倒入豬蹄，炒至豬蹄表面略焦。
4、然後在砂鍋內加入1勺料酒，2勺醋，2勺白糖，4勺鮮味醬油，繼續翻炒均勻。
5、將已經翻炒均勻的豬蹄，倒入到乾淨的砂鍋中，加入1小碗分量的清水。
6、然後用大火燒開，再轉小火慢燉2個小時，直到燉至豬蹄酥爛為止。
7、收汁之後，撒上適量的香菜即可盛出。
小貼士：這個調料也可以事先搭配好，在一個小碗中做成醬汁。這樣配方，也可以用來做排骨，雞翅等。最後收汁的時候，為了避免粘鍋，可以用鍋鏟翻一下。
豬蹄含有豐富的膠原蛋白，在烹煮的過程中可以轉化為明膠。能夠很好的增強皮膚的儲水能力，增加皮膚的彈性，所以女性朋友可以多吃一點豬蹄哦。
