大白菜這樣吃，就算吃太多也不抗癌，還有致癌風險，快告訴家人！

冬天的白菜賽過參，尤其是冬天白菜營養價值是最高的，大白菜含有多種微量元素，常吃可以增強身體的免疫力，還能提搞抗病能力，但是這樣吃營養就流失了，吃太多也不抗癌了。

白菜的營養豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B1、2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、抗癌等功效。

但是這種吃法不合適

隔夜的白菜不能吃

很多人都知道隔夜的蔬菜不可以吃，尤其是隔夜的白菜最不能吃，因為隔夜的白菜會產生大量的亞硝酸鹽，這是一種很強的致癌物，這樣吃不僅不會抗癌，還有致癌的風險。

腐爛的白菜一點也不能吃

白菜也是不宜不存放的，尤其是溫室的環境中，最易壞掉，如果發現有腐爛的白菜不要吃，因為這也是一種病菌，壞一點整個白菜都要扔掉，常吃還有致癌的風險。

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