嘻哈我不懂，我就是想嘗嘗嘻哈圈愛喝的那些酒
國內的某些嘻哈咖啊
不僅音樂畫風有點迥異
連喝的酒也和他們的「歐美大部隊」不太一樣
不知道你們有沒有對之前那場嘻哈鬧劇審美疲勞？反正兩耳不聞窗外事的雜誌社眾人都沒怎麼關注。
不過，昨天刷到的一則新聞把我們這些吃瓜路人都逗笑了。
當下對hiphop的管控居然已經……波及到了喊麥的領域
禁了一堆歌，出了一波管控條例，名字裡帶MC的主播也趕緊把名兒給改了（MC源自嘻哈術語MicrophoneController）。總之，當年想著法兒跟嘻哈攀上的關係，如今全變成了一身騷，恨不得一夜之間趕緊撇清關係。
撇開中槍的喊麥不提，要說這國內嘻哈圈吧……雖然確實沒發展出個樣子，但是作為一種文娛產業就這樣被老大哥一刀切，客觀來說還是蠻值得同情的。
我們的一位老讀者對現在的局勢尤為憂傷。
這位讀者在北京經營烈酒銷售商店，曾經和某著名網路媒體進行線下合作，為一系列線下「嘻哈派對」供應各色酒類。
你們都知道，去年那檔真人秀將之前一直蟄伏在地下的嘻哈文化推上了主流的交椅。因此，這位讀者的派對生意這兩年也做的是風生水起。
「然而看看如今的光景，怕是今後沒啥賺頭嘍！」在上周的閑聊中，他這樣和我們吐槽道。
為了緩解他的低落情緒（同時也為了讓他停止無休止的抱怨），我們純良乖巧的向他詢問：
「所以，國內的hiphop咖在轟趴的時候，都在喝些什麼酒？」
「國內那些金鏈大佬們呀……最愛喝的是威士忌，尤其愛喝山崎。」
嗯？
這個畫風就有點奇怪了……
歐美嘻哈圈
威士忌不受寵
如果你對嘻哈圈裡的酒類文化稍有了解，那你或許就會知道，威士忌在歐美rapper里的受歡迎程度，其實是墊底的。
曾有嘻哈愛好者運用Python程序（我們也不知道那是什麼操作），抓取了美國、英國、歐洲等地的嘻哈歌手的歌曲中將近六千萬的歌詞，鎖定歌詞中提到不同酒類的頻率，做了一份詳盡的數據分析。
分析結果顯示：
最受rapper歡迎的酒類第一梯隊：
（佔比78%）
香檳＞干邑/白蘭地＞啤酒
最受rapper歡迎的酒類第二梯隊：
（佔比19%）
伏特加＞金酒
墊底選手：
（佔比3%）
威士忌
yep，在嘻哈圈子裡，威士忌不入流。
香檳、干邑作為財富的象徵在名單中遙遙領先可以理解，考慮到廣大地下嘻哈歌手的經濟水平和消費暫未升級選擇啤酒也無可厚非，
但同是烈酒威士忌卻被伏特加和金酒遠遠甩在身後，這到底是為啥？
白蘭地是黑的
威士忌是白的
在美國，大家通常選擇的酒是威士忌，但因為品牌通常是以南部邦聯領導人的名字命名的，便引起了南部一些種族主義者的不滿。
這種做法也因此被認為是為了傳遞排斥的信息，所以非洲裔美國人去追尋另外一種選擇也就不足為奇了。
「當白人喝起威士忌，黑哥們兒就轉頭死磕白蘭地」
白蘭地與黑人的聯繫從兩次世界大戰期間就開始了。雖然干邑白蘭地產自法國，但該國實際出口了其中的97%。其中最大的消費者是美國人，其中很大比例的人是美國黑人。
例如約瑟芬·貝克(Josephine Baker)這樣的黑人藝術家和音樂家的到來，加強了白蘭地生產商和黑人消費者之間的聯繫。
貝克曾在兩次大戰期間給巴黎的俱樂部帶來爵士樂和布魯斯音樂。但其實法國早在美國之前就非常欣賞這種藝術形式，並給予了極大的讚美，那麼對於這些非洲裔的美國音樂家來說，這個可以讚美他們文化的國家所生產的白蘭地，也是優雅且甜美的。甚至在士兵們回國之後，他們對白蘭地的熱情也沒有消退。
事實上，在50年代軒尼詩成為了《Ebony and Jet》雜誌上宣傳的第一個烈性酒。但是到了90年代，隨著人們開始將這種酒與年齡較大的人群聯繫起來，它的受歡迎程度開始下降。
隨後在2001年，Busta Rhymes的單曲「Pass the Courvoisier」改變了這一現狀，嘻哈歌手開始與不同品牌合作，增加白蘭地在美國的曝光度和銷量。
Jay-z的酒魂
思聰亦不能免俗
hiphop大佬Jay-z就是一位香檳、白蘭地愛好者。
據說他曾在一次為期5天的假期中，喝掉了將近兩萬英鎊的酒精，其中伏特加只喝最貴的瓶裝雪樹，人頭馬和法國的名貴香檳。
「我可以吃著最簡單的食物，但要喝最昂貴的酒」這句話一直被他掛在嘴邊。
不僅如此，在2011年Jay-z還和知名的朗姆酒品牌百加得有限公司（Bacardi Limited）向著法國西南部伸出了手，合作推出了一款新型調和的干邑白蘭地D"USSE，既尊重了當地的生產方式也推動了傳統業的發展。
這款酒聞起來花香味十足，喝起來是肉桂和杏仁的香料味，稍帶些蜂蜜和乾果的甜味回甘。Jay-z對它的喜愛之情溢於言表，甚至在格萊美頒獎典禮上直接舉杯。
Jay-z也喜好喝香檳。
到什麼程度呢？他覺得好喝，隨手就買了一品牌，就是在2009年全球唯一一本香檳專業雜誌《Fine champange》中以96分高分勝出的黑馬：黑桃A（Champagne Armand de Brignac）。
這個香檳品牌從包裝到製作都極其奢華，每一支blingbling的金色外表都在訴說著「你有錢還不行，你要非常有錢才喝的起」。
酒庄由法國皇室卡蒂埃（Cattier）家族創立。早在1763年，在法國一個小村莊內，卡蒂埃家族便擁有自家葡萄園,並進行葡萄種植。釀酒所用的葡萄主要有三種：霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）。
在釀製方面，黑桃A香檳從採摘到裝瓶，僅由8人的團隊傾力完成，是世界上唯一一種純人工製作的香檳，從製作難度和用料上就可以想像獲得這款香檳的不易。
雖然香檳的價格昂貴（單瓶價格從3000到8000不等），但是還是憑藉好味道（我們也不知道，喝不起）吸引了一眾的粉（大）絲（佬）
比如知名娛樂圈紀委王思聰就曾在生日會上開了11瓶黑桃A和「不拍戲就不減肥」的女模殺手小李子也在生日會上以300萬美元的價格購入了12箱黑桃A招待朋友。
沒有香檳白蘭地？
「假酒」也能喝得high！
雖然說國內rapper們沒有完全學到美國嘻哈文化中對於香檳和白蘭地的欣賞。
但下面這種「假酒」，他們倒是學了個十成十。
好好好，知道你見多識廣，一看就懂
「I』m riding out leaning never nodding out 「這是Lie Wayne《Me and my drank》中的一句歌詞，而那個死也不低頭不放手的就是嘻哈圈中頗為流行的」紫水「，也稱lean syrup，喝了據說和「飛大麻」沒什麼兩樣。
這種飲品中不含任何的酒精，從配方上來講它就是「止咳糖漿配汽水」加冰，你要是覺得味道奇怪，再加上點硬糖（據說711的jolly rancher最佳）或者紫色的湯力水，用白色的泡沫紙杯裝滿，亮紫色的液體冒著氣泡，少說也要來兩大杯。
但實際上，我們生活中常見的止咳糖漿中含有兩種主要成分，可待因(codeine)和異丙嗪(promethazine)。
可待因(codeine)是一種類鴉片，異丙嗪(promethazine) 則是一種抗組胺劑，常用作鎮靜劑。吸食之後會出現肌肉遲緩，感受到一種前所未有的「愉悅感」，就好像周圍一切都慢了下來。
大概是因為製作相對簡單
國內嘻哈圈子配起這種假酒倒是熟門熟路
好了，不想落井下石咱就別點名了
磕這種假酒，「嗨」的表現也因人而異，有些人會坐在那裡傻笑開始rap，也有些人會躺在沙發上一動不動，也有人因為戒不掉這種飲品差點把命搭裡面的。例如三杯下去癲癇複發的嘻哈歌手Weezy。
不過咱們正經的說一句，就算是那些碰過紫水的嘻哈圈大佬，在混出了名堂之後，無一不對自己當年的行徑做了懺悔，並且和這種軟毒品劃清了接線。
而不是以此為榮，耀武揚威。
各色雞尾酒
也是hiphop大佬主戰場
饒舌歌手千千萬，「個性」使他們得以生存，在喝酒方面也處處透露著「老子就是要來點不一樣的」的反骨。
1000個人眼中有1000個哈姆雷特，好的，那麼100個饒舌歌手大概也會選擇100種雞尾酒吧。
Dirty Amber
雙鏈大師2 Chainz的最愛，在經典的嘻哈人最喜歡的杜松子酒混合果汁升級版，靈感來自2 Chainz參觀完德國J?germeister工廠之後，便從中挑出一款酒自己加入了喜歡的果汁。
Incredibel Hulk
來自南部的Ganstar 王者Master P最喜歡的一款酒，嘻哈長期以來對軒尼詩的熱愛又添了一人，Incredibel Hulk這款酒加入了藍調的Hpnotiq。
Master P甚至在歌詞中寫到過「I lean when I walk/ My favorite drink is that Incredible Hulk「。
Brass Monkey
將硬核搖滾和hip-hop 完美融合的Beastiesboys（野獸男孩）專屬酒，多年來，很多人都認為這杯「Brass Monkey黃銅猴」代表的就是時髦，分別用40毫升的Olde English 800麥芽酒加上橙汁。
根據兩年前Mike D所說的一個提示，在Licensed To Ill時代，三人的饒舌歌手組合實際上就已經在喝橙汁，伏特加和黑朗姆酒的混合酒，所以也算不上新穎。
The Lude
當素有亞特蘭大puchline king之稱的Ludacius談到這款與他同名的酒時，他非常驕傲。
鑒於他非常喜歡熱帶水果口味的東西，這款酒你可以先用兩盎司50年的Conjure Cognac（法國白蘭地），然後再把半盎司的新鮮檸檬汁和一湯匙糖澆上去。最後把三個菠蘿塊和幾小塊百里香扔在玻璃杯里就完成了。
Crunk Juice
嘻哈音樂子類Crunk的創始人Lil Jon最喜歡的喝法。1996年與來自美國東部的Big Sam和Lil Bo組成了說唱三人組合，而兩位曾經帶著裝滿Crunk Juice的汽油罐一路追隨著他們的領導。
這款酒說白了就是軒尼詩兌紅牛，濃烈的甜味讓人上癮，不知不覺中就已經醉了。
The Blast
早在2011年，Snoop入股了他代言的酒類品牌，簽署了推廣麥芽酒供應商Colt 45 Blast的合同。
這個品牌的的麥芽酒有四種口味，包括葡萄和覆盆子檸檬水等，但普遍的人們認為這種方式的釀酒和海報上羽毛的設計就是在吸引未成年人飲酒。
為了打擊這種評論，柯爾特（Colt）45和威爾士（Welch）聯合設計了加入葡萄汽水的DIY Blast。
Jim Jone』s secret drink
東岸幫派饒舌的代表Jim Jones的獨家調酒。
知名主持人Curren?y在一檔新奧爾良深夜的美食節目中說，當吉姆·瓊斯（Jim Jones）來到這個城市的時候，他發明了一種混合型飲料，用桃紅葡萄酒和香檳混著喝。「他們按加侖賣這種酒」斯皮塔說到這個沒有名字的調酒，「人們愛死這種酒了」。
綜上所述，這些金鏈大佬們喝酒大概有這麼幾個特點：往貴里喝，往死里喝，管他是什麼混起來就是喝。
照這個思路來看，國內嘻哈圈裡不同於歐美的飲酒偏好……似乎也可以理解了？
不過歸根結底，他們似乎還沒來得及將圈子發展成熟，也來不及形成中國嘻哈專屬的酒文化，就要被老大哥給一巴掌拍死了。
這或許才是真正讓人感到唏噓的地方。
涼…
編輯：十里堡杜鵑
圖片：來自網路
責編：cxyang
公共賬號：whiskychina
TAG:威士忌雜誌 |