香菜-因為獨特，美味，所以珍愛，營養補身好食材！

香菜，學名芫荽，是一種有特殊香氣的植物，一般用作食用，香菜中特殊的香氣就是揮髮油散發出來的，它能祛除肉類的腥膻味，在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、增味道的功效。食之為美味，至少我是由討厭到痴迷。

香菜火鍋，在火鍋中加入香菜，味道特香，當你還聞不習慣這個味道的時候，你還是先愛上它，再來審視它，絕對是美味。

香菜莖葉作蔬菜和調香料，並有健胃消食作用；果實可提芳香油 果入葯，有驅風、透疹、健胃、祛痰之效。用香菜做湯，做香菜雞蛋湯，香菜豆腐湯，肉湯等等，絕對開胃，絕對的美，不信你可以試試，做法簡單，湯燒開，打入雞蛋，放了調料，再放香菜，立馬出鍋，整個人精神都好起來了。

香菜牛肉，先把牛肉燉熟，切片，加辣椒，孜然等佐料，香菜趁牛肉熱騰的時候放入，翻拌一下，戳點生抽或者調味料，小編忍不住流口水了。

香菜拌花生米，花生米炸熟，加入香菜，翻拌，加入辣椒，生抽等調料，可以放冰箱冷藏十來分鐘，也可以不用，味道出來，即原生態，又美味，整個人都好了，魔力滿滿。

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