紫薯的四條食用禁忌

紫薯可減肥，但紫薯的食用禁忌你知道嗎？

大家都知道，現在流行「復古風」，粗糧逐漸成為了城裡人的最愛，其中紫薯就是粗糧中最突出的代表。

紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。紫薯中還含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。

紫薯不僅可以拿火烤著吃，平日里還可以把紫薯切成一小塊一小塊的放進飯裡面蒸熟吃，這樣的做法還可以讓米飯都沾滿紅薯的香味。

在市裡生活過的人就知道，冬天裡的一個小紫薯可以賣到5塊甚至還不止，可是因為味道好，還能起到減肥、預防便秘、防癌護眼等作用，所以大家也不會太過去在意那幾塊錢。

一、不能生吃

腸胃功能不好的人需要注意了，吃涼的番薯容易引起胃部不適，因為番薯要是不蒸熟的話體內的澱粉顆粒不經過高溫破壞就會難以消化，所以吃番薯一定要煮熟趁熱吃!

二、不能吃發芽有黑斑的紫薯

紫薯上面有黑斑說明它已經受到了黑斑菌的感染，黑斑菌會分泌出來的物質不能夠用高溫消滅，吃多了會對人體肝臟有害甚至還會出現急性中毒的現象。

三、不要和甜的東西一起食用

紫薯和甜食一起搭配會增加胃食管反流的幾率，因為紫薯本身就比較甜，如果覺得單獨吃紫薯太過單調的話則可以搭配蛋白質類和脂質類的食物一起吃，因為紫薯本身就沒有那兩種物質，所以這麼搭配才可以起到均衡飲食的作用。

四、濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食

紫薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

紫薯吃了有許多好處，但是關於紫薯的這4大禁忌你又知道多少呢?

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！