中藥零食：適量攝入有益健康

中醫講究葯食同源，通過調節飲食提高人體的抗病能力，但同時也講究因人而異。以枸杞為例，枸杞雖然是一味中藥，可我們常常在食物中見到它的身影。枸杞除了獨特的味道之外，更重要的是其營養價值。有些中藥可以作為食材日常使用，但是中藥零食並不是人人都適合吃的。即使是葯食兩用的中藥，也需要對症食用，這樣才能在滿足口感的同時起到調理身體的作用；對於沒有癥狀的人群，攝入過多反而會對健康產生不良影響。

葯食同源，過猶不及

阿膠蜜棗：阿膠蜜棗的主要成分是大棗、阿膠。阿膠有補血、滋陰潤燥的功用；紅棗味甘性溫，可以健脾生血，有助於改善面色黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等癥狀，適合體虛、血虛者和產婦食用。值得提醒的是，阿膠蜜棗含糖量大，糖尿病患者忌食。阿膠滋膩、難以消化吸收，脾胃不好的人群也要少吃，每天不要多於10顆。

枸杞：枸杞具有清肝明目、降血糖、抗疲勞、抗衰老、提高免疫力的功效。同茯苓一樣，枸杞好處多多，其性平溫，適合的人群很廣，也有顯著的保健作用。所以很多人把枸杞當成零食，每天抓幾顆來吃。枸杞雖好，也不宜多吃。一方面是經期的女性，有可能會增加月經量；另外，枸杞吃多了也會導致消化不良。

茯苓餅：茯苓性味甘平，健脾、利食，吃茯苓餅有助於提高食慾、促進消化，適應愛挑食的兒童、體質虛弱的老人。此外，茯苓可以止瀉，經常拉肚子的人可以適量食用。但是，目前市面上的茯苓餅通常都加有蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量較高，故糖尿病患者慎食。

涼茶：涼茶具有清熱除濕、滋陰去火的作用，其主要成分是菊花、金銀花、夏枯草和甘草等。涼茶適合面紅目赤、急躁多語、牙齦腫痛、口腔潰瘍的人群，對於大便乾結不通暢、喜食冰飲人群也同樣適用。此外，高血壓、心臟病患者如果存在熱性癥狀，適量飲用也可降燥。不過，涼茶不宜喝太多，更不能當水喝。過量喝涼茶會損耗人體的陽氣，建議每天喝200~400毫升為宜。面色偏白、氣短懶言、容易疲勞、手腳冰涼、大便較稀者為寒涼體質，寒涼體質的人盡量不要喝涼茶。

龜苓膏：龜苓膏的主要成分是龜板、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等，具有清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便作用。它適合口乾心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人，可緩解陰虛癥狀。

葯食兩用，飲食小妙招

事實上，我們身邊有許多常見食物可以當藥用。例如肉桂可以散寒止痛，在《神農本草經》中記載，肉桂是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調味品，有補火助陽、散寒止痛、溫通經絡的作用。又如八角，作為家庭常見的一種調味品，中醫認為八角用得好，可以預防流感；在葯膳中加入八角，同樣能增強免疫力。再如薏仁，中醫認為，薏仁味甘、淡，性微寒，入脾、胃、肺經，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒之功效，對平衡血壓和血脂也有好處。

此外，芡實同樣具有補腎延年的功效。古葯書中提到，芡實可以固腎澀精，補脾止瀉、止帶，是「嬰兒食之不老，老人食之延年」的糧菜佳品。它具有「補而不峻」、「防燥不膩」的特點。

羅漢果被人們譽為「神仙果」，它有潤肺止咳、生津止渴的功效，非常適用於燥熱引發的咽喉疼痛、上火咳嗽，以及腸燥便秘等不適。它有甜味，卻不產生熱量，而且可以幫助凈化血脂、潤腸通便。日常生活中，可以泡一壺羅漢果茶，既能清肺止咳、潤腸通便，也能保護嗓子。

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