豆腐超好吃的幾種做法都在這裡了，吃貨小夥伴們，走過路過不要錯過

美食速遞一：麻婆豆腐

麻婆豆腐

原料：豆腐，豬瘦肉，蒜苗，豆瓣醬，豆豉，生薑，辣椒粉，高湯，生抽，白糖，水澱粉，花椒面，鹽。

烹飪步驟：

1、蒜苗擇好洗凈切碎，豬瘦肉切成肉末，豆腐切成塊，加入沸水中焯燙一下去豆腥味撈出控水。

2、凈鍋放油燒熱，加入肉末滑炒散至變色，下入適量豆瓣醬豆豉、薑末和辣椒粉翻炒均勻。

3、倒入適量高湯大火煮沸，放入豆腐繼續煮三分鐘，調入少許生抽、白糖、蒜苗和鹽拌勻。

4、最後淋上少許水澱粉勾芡，撒上適量花椒面即可出鍋。

美食速遞二：酥炸豆腐排

酥炸豆腐排

原料：豆腐，雞蛋，白鬍椒粉，椒鹽粉，干澱粉，麵包糖，鹽。

烹飪步驟：

1、雞蛋打散攪勻，豆腐切長條擦乾水分，加入少許鹽、白鬍椒粉的椒鹽粉拌勻腌制20分鐘取出，拍上少許干澱粉沾滿蛋液，最後裹上一層薄薄的麵包糖。

2、凈鍋放多些油燒熱，放入豆腐排小火慢煎至熟盛出，吃時可蘸取自己喜歡的醬料。

美食速遞三：家常燒豆腐

家常燒豆腐

原料：豆腐，青椒，姜蔥，豆瓣醬，泡椒，料酒，味精，鹽。

烹飪步驟：

1、青椒洗凈去籽切菱片，姜蔥切小段，豆腐切小塊洗凈。

2、凈鍋放多些油燒熱，放入豆腐塊煎至兩面變金黃色盛出。

3、另凈鍋放油燒熱，下入適量豆瓣醬和泡椒小火煸香後，放入姜蔥繼續炒出紅油。

4、倒入煎好的豆腐，調入適量鹽、料酒和味精中火燒5分鐘至湯汁濃稠。

5、放入青椒片大火快速翻炒至青椒片變色即可出鍋裝盤。

美食速遞四：香辣豆腐

香辣豆腐

原料：豆腐，紅辣椒，蔥蒜，干辣椒，醬油，白糖，味精，鹽。

烹飪步驟：

1、紅辣椒洗凈去籽切成小丁，蔥蒜切末，干辣椒切小段，豆腐切四方小塊。

2、凈鍋放多些油燒熱，放入豆腐塊炸至兩面變金黃色盛出。

3、另凈鍋放油燒熱，加入蒜末、豆豉、紅辣椒和干辣椒小火炒香，調入適量醬油、白糖和鹽炒勻關火。

4、倒入炸過的豆腐拌勻裝盤，放入蒸鍋里中火繼續蒸5分鐘取出，最後撒上少許蔥花即成。

更多美食菜譜推薦：

喝一碗好湯，應對當下這嚴寒天氣，增強免疫力，保全家人健康

小廚娘修鍊手冊：先學幾道經典家常菜，操作簡單易上手，美味又好吃

簡單好吃的幾道農家菜譜來了，自己在家做著吃，才能吃出家的味道

動動手指點擊關注我們，帶你踏上探尋美食之旅……據說關注我們的人都變得更快樂了……

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！