女人就應該多吃這個，補虛益氣增強免疫力

本文小美要給我們引薦一種特別常見，但確保很多人不知道的一個食物，那就是「凍豆腐」，菜市場一塊新鮮豆腐一般是2塊5毛錢一塊，新鮮的豆腐通過冷凍之後，會發生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，到達瘦身的意圖。凍豆腐儘管通過冷凍，可是營養成分不會受到破壞，不會形成顯著的飢餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，關於許多急於瘦身的朋友是很有益處的；

所以說吃凍豆腐有助於瘦身，那麼各位美人們還不趕快行動起來啊，小美今天引薦一種常見的凍豆腐做法：

白菜燉凍豆腐

配料：

大白菜 300克、凍豆腐 200克、五花肉 50克、油適量、蔥 6段、十三香少量、鹽適量、水半碗

烹飪過程：

1.白菜切塊備用

2.預備凍豆腐

3.五花肉切片，蔥切好如圖，備用

4.鍋中倒入適量油，燒熱後放入五花肉，炒至變色出油

5.放入蔥炒香，放入少量十三香及味極鮮醬油，炒香

6.放入白菜，翻炒

7.倒入自然鮮醬油，讓菜色稍稍深一些，翻炒

8.放入適量水，開鍋放入凍豆腐，小火燉10分鐘

9.放鹽，翻炒均勻即可

10.製品

烹飪小貼士：

凍豆腐能夠涼拌、炒菜、做湯，也能夠做燉菜或火鍋涮料。

烹調凍豆腐一定要減油減鹽，凍豆腐很簡單吸附菜肴的湯汁而導致過油過咸，稍淡的滋味反而更能烘托出凍豆腐自身的豆香。

在製造紅燒肉、紅燒排骨等菜肴時，可在最終放入凍豆腐燒煮5～10分鐘，使凍豆腐入味又不至於過咸，還能夠吸附肉中的油脂，減輕油膩感。在涮火鍋時，也可等湯入味後再涮食凍豆腐。

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