黑枸杞就能幫你解決的問題，而你偏偏去看醫生

中國最好的黑枸杞在青海，青海最好的黑枸杞在諾木洪，這是因為諾木洪有其它地方不可比擬的環境優勢，乾旱的氣候有利於花青素的合成，晝夜溫差大有利於花青素的沉澱，海拔3200米，有利於花青素的累積，越惡劣的環境越能造就高品質的野生黑枸杞，而其它種植的都不具備這種條件，營養價值也會不一樣。

一、黑枸杞堪稱滋補軟黃金

美容界的「軟黃金」

黑枸杞糖分高，味道甘甜，其中的花青素含量遠超水果皇后藍莓，所以它具有超強的增強免疫力、延緩衰老的滋補作用。多食黑枸杞可以可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。

眼科界的新星

醫學臨床報告顯示黑枸杞中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。黑枸杞可以提高在昏暗燈光下的視力，這對於夜間駕車者，長時間注視屏幕的人都有幫助。

癌症界的剋星

黑枸杞可以讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用黑枸杞對於乳腺癌的發展會有很好的抑制作用 。黑枸杞還可防治糖尿病，並具有明顯的抗疲勞，保肝，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。

動脈硬化的解毒藥

黑枸杞能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為「。對於靜脈功能不足者，黑枸杞能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。

二、黑枸杞適宜人群

1.日常保健養生或年老體弱者

2.長時間受到紫外線等輻射傷害的女性；

3.飲食不規律、常食油炸、罐頭、燒烤的人群(會增加自由基，侵害身體)黑枸杞的吃法；

4.皮膚粗糙、鬆弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性；

5.眼睛乾燥、視力下降、經常專註工作學習的人群；

6.體質虛弱、抵抗力差、免疫力低下者；

7.內分泌紊亂者。

8.皮膚粗糙、鬆弛、膚色不佳、黃褐斑、皺紋增多、頸紋加深的女性；

9.長期使用電腦和手機的人群；

三、黑枸杞用什麼水泡最好？

通常來說，北方的水質偏鹼性；南方的水質偏酸性；所以黑枸杞在南方地區，浸泡出來的水會偏紫色，建議南方地區的人泡飲黑枸杞時，可適當選用鹼性較強的水。

即使是在同樣的水質下，水溫的變化也會造成沖泡顏色的變化。因為在熱水狀態下使水溶液中電離出的氫離子濃度增大根據溶液的ph值公式便可以知道，水隨著溫度的上升ph值下降。

水的ph值大於7，則水質偏鹼性；小於7，則水質偏酸。換句話說，熱水偏鹼，冷水偏酸。通常使用的酸鹼指示劑「石蕊」，其性狀為藍紫色粉末，是從植物中提取得到的藍色色素，能部分地溶於水而顯藍色。

黑枸杞的顏色表現，並不影響黑枸杞花青素的吸收。黑枸杞最好的60度左右的水中浸泡。

溫度過高，會影響活性物質的釋放。

溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會影響口感，也就是我們在泡飲黑枸杞是感受到的那種淡淡的果香味。

溫度不同有可能出的顏色也會有變化哦。如果你買的黑枸杞在不同水質中出的顏色是相同的，肯定就是有問題的。

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