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山莓這種漿果不僅果味甜美,而且營養價值也是相當的高

山莓這種漿果不僅果味甜美,而且營養價值也是相當的高。

山莓是學名,他的別名多大十幾種,有的叫樹莓、山拋子,有的稱撒秧泡、三月泡,基本分布在東南亞和我們國家的西北五省地區。山莓這種漿果不僅果味甜美,而且營養價值也是相當的高。

山莓全株含黃酮類化合物,總黃酮含量為1.18m/g。其天然抗癌物質「鞣花酸」含量超過藍莓居各類可食物之首。山莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各種水果之首,維生素E的含量也很豐富。果實含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質,氨基酸含量高於蘋果、葡萄。

同時藥用價值也相當高,具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症。山莓葉子也對解毒、消腫、斂瘡等、咽喉腫痛、多發性膿腫、乳腺炎等症有明顯的療效。

看完後,你們都知道了嗎?


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