五花肉怎麼做好吃？用這個方法做不僅味道好而且一點都不油膩

每次回到家裡，總會吃到這道家常粉蒸肉，米粉的清香中和了五花肉的油膩，也吸收了多餘的油脂，肉質軟糯，怎麼吃都不會膩！

用料：五花肉、甜麵醬、鹽、糖、生抽、老抽、生薑、蒸肉米粉、料酒

第一步：五花肉切片放入碗中，加入適量老抽、生抽、鹽、白糖、甜麵醬、料酒和薑絲攪拌均勻腌製備用。

第二步：在腌好的肉中加入蒸肉米粉，攪拌均勻。

第三步：取一隻空碗，將五花肉肉皮朝下整齊地碼放在碗里。

第四步：上蒸鍋，大火蒸至水開，轉中火蒸20分鐘，最後用小火蒸至米粉肉軟糯即可。

取一隻盤子將肉扣過來，再撒上蔥花裝飾就完成了。

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