危機湧現？猩便利敲響新零售警鐘！

近日，多家媒體以及「內部員工」疑似曝光了猩便利的裁員、貨櫃停止補貨的消息。並有網友據此也對同類型的便利蜂等企業前景表現出憂慮。

近兩年新零售非常之火，但是從市場看來，各家店鋪只是把柜子換了一種包裝顏色，感覺同質化還是非常嚴重的，目前這個階段玩的基本還是給優惠的燒錢模式。

就阿波看來，食品類無人櫃檯和智能快遞取件箱還是不太一樣的。因為取快遞只是相當於一個寄存作用，也就是說這種「無人模式」是出現在交易達成之後的作為物流的補充，這一交易過程發生與是否是智能取件代替人工沒有影響。然而，零食的購買基本是從0到1的新交易產生過程。

因此小編認為，新零售炒作的不應該是「無人」概念，而是回歸到研究「零售」這一概念。眾所周知，公司寫字樓底下做得最好的不是小超市，而是小吃店，咖啡吧。因此將有人的零售換成無人的零售，雖然成本減少了，但是很明顯還是缺少市場的。小編工作之前實習過的一家位於北京CBD的創業公司，公司佔據寫字樓的一整層，人數大概300人，公司內就陳列有2個類似猩便利的零食販賣櫃，但是除了小編這種經常感覺到餓又不怎麼挑食的吃貨，實際購買的人還是比較少的，大概需要3到4天才需要進行補貨。

小編之前在大學開過宿舍超市，過程中發現了食品零售的奧秘：飲品不論是利潤率還是需求量都遠比各色小零食大得多。我想這也就是為什麼友寶還有其他類似的飲料販賣機在校園、社區、地鐵站長盛不衰的原因了。

猩便利的這次危機，可以說是給新零售行業敲響了一次警鐘。猩便利能否挺過這次危機暫時還未可知。小編寫此文主要目的是想要給各位躍躍欲試的創業者們一些建議：

（1）「無人」概念很火是事實，但是要考慮你面向的交易發生中「人」的環節是否有必不可少的作用；

（2）新零售值得發展，但是零售的對象和市場應該考慮清楚，如果「舊零售」本身就沒什麼前途，只是換了個形式的「新零售」恐怕也很難搞出個花來。

*小編的話：你看好新零售領域嗎？你接觸過猩便利、便利蜂這類企業嗎，你的感官如何？請在評論區留下你的見解吧。

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