減脂餐這樣吃，不要太美味哦！

曾經聽減脂期的小夥伴說，自己的伙食真的可以用寡淡來形容，每天吃的菜都是那幾個不說，還都是水煮的

在她的印象中，減脂餐=簡直慘，長時間吃下去真的會抑鬱的好嘛……

之前我們也說過，減脂餐不止可以水煮，還有很多的烹飪方式，比如煎、蒸、煮、炒、烤、鹵

這些方式一般都會帶一些油脂，但是每日油脂的攝入也是必須的。關鍵就是控制好油量，可以選擇噴油，而不是倒油

關於調料的選擇以及其熱量，我們之前也有寫過文章，想要了解的小夥伴戳鏈接：調味料熱量對比，結果你想不到！

大多數的調味料其實都是可以接受的，畢竟一餐的用量也不多。而且會讓減脂餐更美味哦~

那麼下面我們就來說說，減脂餐的食材選擇吧，先來看一下減脂餐的組成。

減脂餐=主食+蛋白質+蔬菜+（水果+牛奶+堅果）

從圖中也可以看出主食、蛋白質、蔬菜的比例應該為1:1:2，每日再攝入適量的水果、奶和堅果即可

合理的減脂餐除了適當的比例，食材的選擇也尤為重要。

我們依次來看主食、蛋白質以及蔬菜

1、主食

主食主要是碳水的來源，為我們的身體供能。

適合健身人群的主食主要分為穀物類、根莖類。

穀物類的主食我們要堅持粗細搭配的原則，儘可能多的選擇粗糧，因為粗糧GI低，飽腹感好，也就是抗餓~

可以選擇的粗糧穀物有：藜麥、燕麥、糙米、黑米、小米

根莖類的主食比較推薦，但是不能完全替代穀物類噢~

可以選擇的根莖類主食：紅薯、紫薯、玉米、土豆、芋頭、山藥等

其他的可以選擇意麵、蕎麥麵、全麥麵包等

想了解更多關於主食的內容，戳連接：健身主食測評：找到適合你的口糧

2、蛋白質

關於蛋白質，可以分為動物蛋白和植物蛋白

動物蛋白就主要是肉類，還有雞蛋、奶製品

植物蛋白主要有：大豆、黃豆、鷹嘴豆等豆類，豆腐、豆皮、豆漿等豆製品等

動物蛋白的主要來源就是肉類，那麼對於健身人群來說，除了雞胸肉，還有什麼肉比較適合我們呢？

可以選擇的肉類：雞胸肉、牛肉、瘦豬肉（適量）、瘦羊肉、蝦、三文魚、龍利魚

其實基本所有的魚類都很適合減脂期的小夥伴噢~

更多關於肉的信息，戳連接：原來減肥也能吃這些肉，白忍了那麼多年！

植物性蛋白相比較而言都很健康，但是要注意豆類吃太多容易脹氣。

3、蔬菜

蔬菜可選擇的範圍就很多，主要可以分為菜葉類、根莖類、瓜果類、鮮豆類、菌藻類，大都都是很適合減脂人群的

可以選擇的蔬菜：

菜葉類蔬菜：青菜、白菜、韭菜、菠菜、甘藍、西蘭花等

根莖類：大蒜、洋蔥、茭白、韭黃、胡蘿蔔等（澱粉含量高的根莖類蔬菜比如土豆、玉米等視作主食）

瓜果類：西葫蘆、辣椒、黃瓜、西紅柿、冬瓜等

鮮豆類：豇豆、四季豆、荷蘭豆等（選擇澱粉含量較低的適量攝入）

菌藻類：蘑菇、香菇、平菇、木耳等各種菌菇、海帶等各種海藻

其實幾乎所有的蔬菜都是有利於減脂的噢，因為他們本身熱量不高，飽腹感也還不錯，營養豐富，幾乎沒有什麼缺點嘛

更多關於蔬菜的內容戳鏈接：小心吃素也變胖，別再把主食當蔬菜吃了！

最後，來歸納一下減脂餐可選擇的食材：

主食

藜麥、燕麥、糙米、黑米、小米

紅薯、紫薯、玉米、土豆、芋頭、山藥

意麵、蕎麥麵、全麥麵包

肉類

雞胸肉、牛肉、瘦豬肉（適量）、瘦羊肉、

蝦、三文魚、龍利魚（所有魚類）

蔬菜

所有菜葉類

根莖類蔬菜（除澱粉含量較高的土豆、紅薯等）

所有瓜果類

鮮豆類（澱粉含量較高的蠶豆、豌豆等適量攝入）

所有菌藻類

總之，搭配減脂餐的原則就是粗細搭配，少量多樣。

無論是主食、肉類還是蔬菜都應該注重其多樣性，不能一直吃某一樣食物噢~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 減脂 的精彩文章: