泡茶、喝茶都有哪些常見的誤區?
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02-01
不會泡茶不會喝茶,既品不出茶本身的好,也可能對身體帶來一些健康隱患。
不同品種品性的茶有不同的泡法喝法,這裡我們只說常見幾種對身體不利的泡茶喝茶誤區:
保溫杯泡茶
沏茶宜用陶瓷壺杯,或者耐高溫玻璃杯,卻不宜用保溫杯。用保溫杯泡茶,茶葉較長時間保持高溫浸泡,不僅少了茶香,加重苦澀味;還會喪失部分營養成分,特別是維生素。
另外,一大杯茶長時間浸泡,也容易使茶中的重金屬析出,不利健康。
喝茶最好做到茶、水分離。
泡濃茶
茶水太濃,浸出過多的咖啡因,對胃腸刺激性太大;也容易影響睡眠。
喝茶趁熱:
一些地區的人,譬如潮汕地區,喝茶喜歡「」「趁熱」,但是過熱的茶水易燙傷食管,食管粘膜長期受損,長此以往,容易誘發食管癌。
茶垢不清:
不要相信茶垢養壺,茶垢還會傷人呢。
空腹飲茶
空腹飲茶會沖淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化;同時茶葉中的咖啡因在空腹狀態下,更容易迅速吸收,也可能引起心悸、頭痛、胃部不適、心煩等「茶醉」現象。
若發生「茶醉」,可吃糖果或喝糖水以緩解。
飯前後大量飲茶:
道理同上,茶水沖淡胃液,影響食物消化。
飯後半小時不宜喝茶。
睡前飲茶
茶中含咖啡因,睡前飲茶會精神興奮,影響睡眠,甚至失眠。尤其是新採的綠茶。
睡眠不佳的人,下午三四點後最後就不要喝茶了。
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