當我們在討論減肥的飲食計劃時，應該多關注的是增加蛋白質的攝入量，要不然，計劃好的飲食習慣可能是你減肥路上的助推器，也可能是絆腳石，所以如果你一直沒能減肥成功，可能就是忽略了蛋白質的重要性。

1，蛋白質飽腹感強，讓你「滿足」更久。

高蛋白食物能調節你的食慾，飽腹感強，因為消化、使用、代謝它們的過程需要身體做更多工作，花更多時間，而且，這也意味著這個過程會消耗更多脂肪，當人們開始吃更多的蛋白質時，體重掉的就更輕鬆些了。

2，蛋白質能修復肌肉組織，讓你更「壯」。

據一項研究顯示，增加蛋白質的攝入量可能是減肥期間保持減脂不減肌肉的關鍵，人們減肥需要攝入足夠的蛋白質來補充身體所需營養，幫助肌肉修復和成長，在你選擇減肥食材時一定要記得這一點。

3，減肥期間吃蛋白質會間接減少熱量攝入。

知道所吃食物里含的熱量，是能對減肥有幫助，但這並不意味著一切，有一些食物雖然熱量相對較高，但是蛋白質含量也更高，就比如魚肉、蝦、蟹、海鮮之類的，也是你健康又利於減肥的優選，因為蛋白質使飽腹感更強，這意味著你會少吃其他東西，減少了熱量攝入，所以如果你想更好的實現減肥目的，那一定要確保你的飲食里有豐富的高蛋白食物。

苦筍燉排骨

減肥養生必讀：

排骨：含蛋白質、大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為人提供鈣質，補腎、益氣、潤燥。

用料：

排骨：250g

苦筍：250g

油：適量

鹽：適量

做法：

1，準備好材料

2，筍子和排骨都焯水備用

3，將苦筍，排骨放入沙鍋加一小塊姜一起燉到排骨軟了就行了

4，最後再放少許鹽就可以吃了

小貼士：苦筍最好先焯水，不然很苦。

煎牛排

減肥養生必讀：

牛排功效：富含蛋白質，補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎，適用中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

用料：

牛排：400g

橄欖油：適量

鹽：適量

黑胡椒粉：適量

做法：

1，準備材料。事先把肉用肉錘拍松，用鹽和黑胡椒腌制。時間長一些。

2，鍋內放油。

3，小火文煎，這是煎到全熟的。

4，再放黑胡椒。

5，完成，上盤

小貼士：牛排我不喜歡放好多的作料，只有鹽和黑胡椒，這樣才不會把牛肉味淹沒。

香酥羊排

減肥養生必讀：

1. 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2. 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、一切虛寒病症均有很大裨益。

用料：

羊排：500g

大蔥：適量

鹽：適量

孜然粉：適量

辣椒粉：適量

做法：

1，準備原料：已經洗好的羊排

2，蔥切碎

3，羊排中放入蔥碎、鹽腌制

4，油鍋放寬油，把羊排放入，小火溫炸至熟

5，再大火復炸一下即可出鍋，撒上孜然粉、辣椒粉

小貼士：

1、羊排要先腌制一下底味，放入的蔥以及成熟後放的孜然都可以去膻味

2、如果後要小火溫炸，火太大了，會出現外面焦裡面還沒有熟的現象

辣烤羊排

減肥養生必讀：

1. 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2. 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、一切虛寒病症均有很大裨益。

用料：

羊排：600g

洋蔥：140g

小蔥：15g

大蒜：30g

生薑：30g

油：適量

鹽：適量

花椒粉：適量

胡椒粉：適量

辣椒粉：適量

孜然粉：適量

孜然：適量

做法：

1，將羊排切大塊，用冷水衝掉血水。

2，將姜切成小條狀。

3，將蔥切成小段，大蒜切成碎末。

4，向羊排中加入適量的油，鹽，花椒粉，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉以及切好的蔥姜蒜。

5，戴上一次性手套，給羊排做按摩，然後放入冰箱腌制上十二個小時。

6，在烤羊排之前將洋蔥切片。

7，烤盤上放錫紙，底部鋪一點洋蔥，將腌制好的羊排放在錫紙上面，在羊排表面塗一點油，蔥姜蒜不用抖落。然後將剩下的洋蔥放在羊排的上面。

8，將羊排用錫紙包裹好。

9，烤箱預熱到180度，然後選烤肉鍵烤五十分鐘。

10，將錫紙打開，可能會有一些水，倒掉後向羊排上面撒一些孜然，然後180度烤10分鐘，然後翻另外一面再撒一些孜然粉，再180度烤10分鐘就可以了。

小貼士：在烤羊排時，最好是在表面塗一點油，我給忘記了，羊排有些微干。

干煸豬肉片

減肥養生必讀：

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一。屬豬科動物。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。

用料：

豬瘦肉：100g

鹽：適量

花椒：適量

油：適量

孜然：適量

做法：

1，豬肉切片

2，油鍋燒熱加豬肉不停翻炒幾分鐘。

3，翻炒至肉中的水分全部出來，然後加花椒，鹽再抄一會，感覺肉乾乾的了關火

4，撒上孜然出鍋裝盤即可

小貼士：喜歡吃辣，放點辣椒更美味

香辣蟹

減肥養生必讀：

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。

用料：

螃蟹：300g

油：適量

鹽：適量

辣椒：適量

做法：

1，螃蟹清洗乾淨

2，去畦子，對半切開。

3，蔥，姜，辣椒備用

4，鍋加入油，放入花椒熗出香味。

5，倒入蔥，姜，辣椒炒出香味。

6，放入螃蟹翻炒。

7，炒至螃蟹金黃色

8，出鍋

小貼士：清洗螃蟹的時候盡量帶上橡膠手套

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