Believe in love，這可能是武漢最適合用來求婚的甜點

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01-2018

Believe in love

這可能是武漢最適合用來求婚的甜點

相信愛情

武漢的冬天愈發的冷了，在寒冷的冬日，最愜意的生活方式莫過於享受一份精緻的下午茶。不論是與愛人或是閨蜜，傾心的交談配上精緻的甜點，端坐著拿勺緩緩切下一小塊蛋糕，抿一口咖啡或是紅茶，這樣的時光總是令人難忘。

最近武漢出現了這樣一家甜品店，身邊的朋友們為它刷爆了朋友圈。在最近天氣的打擊下情緒很down的小編急需甜品來鼓舞起我熱愛工作的情緒，於是小編便尋著指引來到了這家朋友口中的「網紅店」。

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「Believe in love」是一家相對私密的樓中甜品店，特別的名字背後似乎藏著一個繾綣的愛情故事。23樓的高度，在陽光燦爛的日子還可以眺望到長江。

小編真正進店的時候已是下午三點了，周末過後的第一個工作日下午，店內顧客並不多。店內粉色與金屬感的裝飾混搭，極簡的chic風讓人感覺明快素凈。

地上還散落著許多粉色的氣球，濃濃的少女感撲面而來，小編被陰沉天氣影響的心情在進門的一瞬間被治癒了。

店內非常適合拍照，老闆娘用心的將店分成了三個區域，入口處臨近落地窗的幾張線條簡單的白色桌椅是簡約的北歐風格，往裡走顏色明快碎花點綴的沙發被布置成了美式田園風格。

與別家甜品店不同，這家店內的甜品並沒有菜單，老闆娘會提前一天在朋友圈裡po出第二天會上架的甜品，想吃的朋友也可以通過微信來預約。小編來到時，店內的甜品已所剩不多，但爆表的顏值也讓人忍不住嘗嘗其中的口感。

Believe in love

「覆盆子的秘密」是店內最受歡迎的一款慕斯蛋糕，粉色的愛心柔軟精緻，能聞到淡淡的覆盆子的清香，非常細膩的口感，幾乎入口即化，微甜吃起來不會膩。

「夏洛特」這款蛋糕整個內餡都是慕斯酸奶，口味獨特分量很足，周圍的手指餅乾也不甜膩，軟硬也恰到好處，再搭配草莓、藍莓等水果，顏值爆表分分鐘被撩到。

喜歡「致命巧克力」的顧客也不少，表面由堅果點綴的巧克力半圓球，集美貌與味道於一身，進口的純正巧克力香濃馥郁，搭配濕軟的慕斯，絲滑的感覺，需要你自己慢慢來體會。

她家的奶茶是老闆娘現煮的，奶味十足卻又有茶香沖淡這份濃膩，在桌上放置一會兒還會自己結成一張薄薄的奶皮，高質量的食材也讓口感瞬間飆升，強烈推薦。

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「人生永遠沒有太晚的開始，做你喜歡做的事情，任何時候都為時不晚」

— 莫小姐

莫小姐是Believe in love的老闆娘，沒到店中的時候還以為店主會是一位年輕的小姐姐，沒想到到店才發現，老闆娘是一位漂亮的80後媽咪，小資但不矯情，笑起來十分靦腆。

對於一個女人而言，三十多歲的年齡，已經完成了從青蔥女孩兒到成熟女人的轉變，自己的角色也發生了變化，已經從小女孩變成了有著家庭責任的妻子母親。莫小姐的孩子已經10歲了，但從她身上還是可以感受到一股濃濃的少女感。

莫小姐有著令人艷羨的人生：疼愛自己的丈夫、天真可愛的孩子、親密無間的朋友，對不少人而言，這就是安穩無憂的生活。

莫小姐是浙江人，婚後隨丈夫嚴先生來到武漢，嚴先生將她照顧的很好，結婚這麼多年來連飯都沒做過。聊天時她笑著對我說：「其實我從沒有參加過工作，總感覺與社會脫節了。」

但在孩子大些之後，她的心告訴她：生活應該有些變化，她想去追求她的夢想。莫小姐說，吃甜品會讓人心情愉悅，甜品內蘊含的都是愛情的味道，而她想把這份味道傳遞給更多的人，於是，她走出了家庭，獨身一人跑去上海去學習製作甜點。

在先生的大力支持下，莫小姐終於在2017年8月成立了自己的私房甜品店，想到與丈夫相濡以沫十多年的感情，雖平淡卻又甜蜜，於是她決定將店名取為「Believe in love」，希望吃到自己甜品的人都能獲得一份美好的愛情。

從店鋪的選址裝修設計，到店內的甜品設計，莫小姐都是親力親為，把自己的夢想、情懷和生活態度融入了店裡的每一個角落，就連店中細小的擺設，都充滿了店主的小心思。

Believe in love

店內的各個角落裡都細心的擺滿了各式各樣的花，不難看出莫小姐真的是一個愛花之人，聊天時她告訴我「這邊的裝飾我經常會換，有時心血來潮也會大變一下，你如果上周來，這個花架都是沒有的呢。」

一步步完成夢想的過程是甜美的，看到自己的店一點點成型，心中更多的是喜悅。然而現實卻是不近人情的，烘焙不是一件容易的事情，食材的比例、打發的時間、烘烤的溫度、包括外形的設計都相當講究，加上樓中店的生意並不是很好，也許這個開始並不盡如人意。

「到了這個階段，想要完成的事情始終要自己完成，經歷的困難始終都要自己邁過。」莫小姐說這話的時候，能感覺到一股堅定的信念從她小小的身體傳遞出來。

和她聊天的過程中，我發現她雖有著一股特別的少女感，但是卻仍帶著這個年齡段女人特有的獨立與自由。

莫小姐本是學繪畫出身，再加上天真愛幻想的性格，一個個外形精緻可愛的甜點就在她手中誕生了。嚴先生雖有自己的生意，但也會抽空在店中為妻子幫忙，在新品設計時，也會恰當的提出自己的意見。

「完成夢想之餘，其實這是一家因愛而開的店」 莫小姐笑著對我說，Believe in love也作為他們愛情的見證，瀰漫著浪漫和戀愛的色彩，滿滿都是愛的味道。

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如今的莫小姐，是一位追逐夢想卻有懂得實幹的女人，過著一份美好而不焦灼的生活，一步一步的完成了自己甜蜜的夢想。

20歲之前追求新鮮，30歲之前享受生活，到如今卻為了自己的夢想而拚命工作。從開店初期的迷茫，到如今只賣自己喜好甜品的淡然，這樣的生活並不輕鬆，卻很幸福。

即使歲月把你變老了， 但完成夢想的腳步無論何時開始都不算晚，只是別讓歲月摧殘了你的勇敢，有夢的人都是勇敢的，而敢做的人都是幸福的。

文 字：公子七

圖 片：公子七、網路

排 版：公子七

十分武漢出品，轉載請註明出處

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