還是只會蒸梨子嗎?這些水果加點料,蒸出美味和營養?
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02-01
之前給大家介紹了幾種水果蒸著吃的功效
那麼接下來就給大家介紹蒸水果的秘方啦
一、蜂蜜蒸梨
原料:鴨梨、枸杞子、蜂蜜、冰糖
做法:
1、先切下一點做蓋子,把梨核取出來,然後梨肉挖一些出來,放滿清水,枸杞子5粒,冰糖3顆,文火蒸45分鐘
2、出鍋後放溫再加入蜂蜜2-3勺,因為高溫會破壞蜂蜜成分
功效:養陰生津、潤燥止渴
二、鹽蒸橙子
原料:橙子、少許鹽
做法:
1、洗凈的橙子削去頂部,放少許鹽在橙肉上,將鹽塗抹均勻
2、用筷子戳幾下果肉,便於鹽分滲入,上鍋蒸,水開後再蒸10分鐘左右
功效:治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛
三、桂圓蒸紅棗
原料:桂圓20克,五味子10克,紅棗15個,冰糖30克
做法:
1、將桂圓、五味子、紅棗沖洗乾淨後與冰糖共放入碗內
2、加開水適量,放入鍋內蒸1小時,起鍋後食桂圓、紅棗、喝湯,每日1劑。
功效:適宜於老年人救兵體弱而出汗過多者
四、冰糖蒸山楂
原料:冰糖、山楂
做法:
1. 山楂洗凈,一一攔腰劃一刀,掰開去核
2. 去好核的山楂在瓷碗里擺好,上邊擺入若干冰糖
3. 上鍋大火蒸,十來分鐘即可。關火後在鍋里多悶會兒,放到溫涼了再拿出來吃正好
功效:開胃健脾,促進消化
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