好吃美味的香辣排骨土豆的做法

所需食材

排骨 一條

土豆 一個

姜 3片

蒜 3瓣

指天椒 3個

香辣排骨土豆的做法

1、把土豆削皮，用刀切成丁，然後泡在水裡一段時間，之後把土豆放到鍋里倒入涼水，水裡放少許的鹽，煮熟後來出來待用

2、把排骨放在水裡泡10分鐘，去掉血水，再在鍋里倒入涼水，把排骨放進去煮開，去掉浮沫，再蓋上鍋蓋燉熟，煮到剩一碗湯的時候，把排骨和湯分別盛出來放在各自的碗里

3、把排骨和骨湯分開盛在碗里

4、把辣椒、姜和蒜分別用刀切成末

5、鍋里倒入油，熱好，放入辣椒、姜和蒜，炒出香味，然後放入煮好的土豆和排骨，一塊翻炒勻，再倒入排骨湯，放少許生抽，也可以放少許的鹽，可以根據口味決定加干辣椒粉，然後蓋上鍋蓋燜煮到湯幹了為止，就做好了

6、做好的成品

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