這些食物在美國是餵豬的，在中國卻成為美食

在中國各大高校路邊攤，隨處可見的雜糧煎餅當屬小吃一霸！然而，這樣的美味只是中國人的「專利」，不與世界同分享，實在可惜。今天，就有兩位外國帥哥來品嘗中國的雜糧煎餅。

剛來到煎餅攤位，兩位小哥就被豐富的菜單吸引了。各種口味的煎餅都擺在面前，如何選擇成了問題。只見菜單上有：小米綠豆煎餅、純綠豆煎餅、糯米煎餅、蕎麥煎餅、紫米煎餅。他們表示小米在美國居然是用來餵豬的！但是小米的營養價值不可小覷，在中國，小米不僅可以食用，且入葯有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。在人們日益注重飲食健康的今天，小米等粗糧也越來越受到人們的歡迎。

最終，兩位小哥決定點一份糯米煎餅和紫米煎餅。首先，將糯米做成的米糊均勻鋪至鐵板，不同口味的煎餅，可以用不同的米糊製作。這時候鐵板的火候十分重要，要保證餅皮柔軟的口感，同時餅皮不能過於厚重。而後磕一個雞蛋，以同樣的方法鋪至餅皮，撒上芝麻。

然後就是強迫症福利！師傅會使用嫻熟的手法將煎餅鏟起並翻面，速度之快，令人嘖嘖稱奇。更多人表示，雜糧煎餅的精華在於薄脆，薄脆也是由上好的小米麵和勻，炸制而成。挑選你最中意的蔬菜和肉類，不僅使煎餅的外觀顏色更加豐富，也可以增加維生素和蛋白質等多種營養。最後，根據自己口味的需要選擇醬料搭配。將這些食材裹進煎餅，一道兼具營養價值和顏值的小吃就誕生啦！

外酥里嫩的口感，搭配雜糧特有的甘甜，更重要的是它的物美價廉，絕對可以成為學生的首選。這樣看來，美國人選擇用小米餵豬，是因為他們沒有見識過雜糧煎餅的魅力。

雜糧煎餅最好的食用方法：拿到就趁熱吃！看看兩位小哥的表情就知道他們有多麼享受，簡直吃出了大片的感覺給了！其實小編也是第一次見到紫米口味的煎餅果子，對能夠吃到這麼多口味煎餅的小夥伴羨慕嫉妒。期待有一天，中國的雜糧煎餅能夠衝出中國，走向世界！

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