廚房這3種食物，每吃一次，肝毒少一些，遠離肝病

肝病是一種常見的危害性極大的疾病，包括脂肪肝、肝硬化、酒精肝、肝癌等，而肝病有隱匿性，很多肝病一經發現就是中晚期，所以，肝病應以積極預防為主。都說「葯補不如食補」，廚房中常見的3種食物，堪稱肝臟的「環衛工」，可以護肝排肝毒，助力你保護肝臟健康！

對於肝臟不好的人群來說，韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，這些營養成分有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能，每天適量的吃些韭菜還可增強人體的脾胃之氣，對肝功能也有很大的好處。

紅棗是一種富含營養的食物，而且它還有很不錯的美容功效。紅棗是家常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。

大蒜對於人體是一種非常健康有益的食物，它有很強的殺菌作用，還能促進新陳代謝，增進食慾，能幫助預防動脈硬化和高血壓，甚至還有補腦的作用。冬季吃大蒜能預防呼吸道、腸道傳染病，還有養肝護肝的作用。

中醫認為養肝就是養命。如果肝臟代謝不正常，人體所需的養分得不到及時供應，身體各個器官都無法正常工作：本應明亮的眼睛會由於肝血不足而乾澀獃滯，本應光滑堅韌的指甲也會幹枯變形。如果肝臟無法正常排毒，毒素就會滯留在體內，再美的女人也會變成黃臉婆，再強壯的男人也會萎靡不振。要想身體好，首先要保護好肝臟，這就是中醫所說的養肝就是養命。

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