李安導演的電影，我們最推薦這一部
一直很相信一件事情，經典電影是可以一遍遍重溫的，而且每一次看，都一定會有全新的感受。
之前寫《奇蹟男孩》的時候我們就說過，冬天太冷，生活又太苦，只能鑽到電影里吃一顆糖。
今天聊一聊李安導演的《飲食男女》。因為再次重看了一遍之後，發現它其實更加是一部非常適合冬天的電影。
不僅是一顆糖，而且更像一杯暖心的茶。影片里父親郎雄的滿漢全席會饞得你蠢蠢欲動，但全片的質感更像一杯餘韻悠長的茶。將一家人的悲歡離合、生活的酸甜苦辣，都寫進了那短短的一百二十分鐘里。
不過，這一次重看，我還是有了很多新的感悟。
而且也發現，這居然是李安所有的電影里分數最高的一部，高達9.1分。
高過《少年派的奇幻漂流》的9分。
《斷背山》的8.6分。
甚至也遠遠高過了剛剛8分出頭的《色，戒》和《卧虎藏龍》。
實際上，李安早期的家庭三部曲在大家心目中的地位一直都很高，《喜宴》同樣高達8.8分，《推手》也有8.4分。
大家現在提到李安，說到他是個很懂得表現中西方文化差異、也很擅長於拍攝生活、家庭與倫理的導演，這種印象都是來自於這個家庭三部曲。
某種程度上其實也看出，即使是在今時今日的中國，現代人對於家庭題材的作品還是有很大需求。但是國內除了層出不窮的婆媳劇之外，有多少人能夠看破家庭的真諦呢？
李安無疑是其中一個。
如今重看《飲食男女》，我也不得不心服口服，難怪這部作品的分數會這麼高，它確實是這一系列的大成之作。
我們不僅能看到李安一貫的嚴謹和工整——這幾乎可以說是他最好的劇本了，雖然細膩平淡，但劇情流暢，幾乎沒有一處廢戲，每一個細節都值得玩味。
更為難得的是，同樣也能看到極為天才的、一閃而過的靈光乍現。
他拍出了波瀾不驚的生活之下的暗流涌動。
最近李安的「伯樂」特德·霍普的自傳《希望為電影》出了中文譯本，他一手挖掘李安的故事作為重中之重，被直接寫在了內容簡介里。
「一個穿著風衣、手拿塑料袋、外表謙和的亞洲人走了進來。
我不知道他是誰，也不知道他為什麼會來。
說道，打擾了，我是李安。
再不拍電影我就要死了。」
是的，我們都知道這位全球知名家庭煮夫、拎著一袋子劇本上門毛遂自薦的李安有多慘了。
但如今來看這部1994年的《飲食男女》，倒不僅僅只是一部早期的小成本作品。甚至你會發現，這部電影可以說是星光熠熠，幾乎包攬了當時台灣的一大票演技派明星。
朱家一門三姐妹，扮演大姐的是金馬獎影后、蔡明亮的女神楊貴媚。
小時候不懂，但如今看來，她將一個看似禁慾保守的女人，內心深處的嫵媚和風情表現得淋漓盡致。
扮演二姐的是吳倩蓮，不用再介紹她有多美了吧，又美又驕傲。知性又成熟的都市女性，好像現在很多影視劇都已經不知道該如何詮釋這樣的形象了。
扮演小妹的王渝文當時也只有二十一歲，滿臉都是膠原蛋白，穿著最樸素的衣服也擋不住滿臉的青春無敵。
圍繞著這一家人的呢，還有大姐楊貴媚的好友張艾嘉，本以為只是友情客串，沒想到最後是個巨大的「驚喜」。
張艾嘉的母親歸亞蕾，雖然一直都很演技派，但在這部電影里還是貢獻了讓人完全大跌眼鏡、又會一直念念不忘的喜劇表演。
男性角色呢，除了家庭三部曲雷打不動的父親郎雄，還有兩位顏值正到爆的大帥哥趙文瑄和陳昭榮。
甚至於現在豆瓣上還有人在爭論，這部電影里趙文瑄和陳昭榮到底誰更帥一點。
這麼列下來，已經至少有八位主要演員了。
能將八位這麼棒的演員用到位，讓他們每個人的表現都有亮點、都讓人津津樂道；但是劇情依然流暢有趣，完全不會喧賓奪主。這本身就能體現導演和劇本的功力了吧。
再說劇情。明面上，這部電影講的是喪偶的鰥夫和三個未婚女兒住在一起，她們又如何各自找到自己的歸宿，嫁人的嫁人、出國的出國。
這其實是個有些傷感的話題：女兒們一個接一個地離開，留守的老父是否會感到失落呢？
第一次看這部電影的時候，年紀還小的我，其實就只懂得驚嘆於李安對「父親」的通透理解。他拍出了郎雄的那種失落。
他們的每一桌家宴做得越豐盛，我就越覺得痛惜：做這麼多菜，最後一定是吃不完的。
但再一次看這部電影，我才發現，這種人到老來的孤獨，只是他想要表達的第一層內容。
雖然菜註定是吃不完的，但是
享受做菜本身，享受將所有的菜擺上桌的那一刻，享受那一刻的圓滿
——那才是最快樂的。大概，這才是李安最終想要表達的內容吧。
實際上，你會發現，在這個看似普通的家庭里，每個人的故事都非常戲劇性。而這種戲劇性其實就體現在，
每個人雖然都找到了歸宿，但這種歸宿好像都和自己原本預期的不太一樣
。大女兒是個極端保守禁慾的天主教徒兼高中老師，但偏偏被學校里的肌肉體育老師機車男吸引。
二女兒是個職業女強人，沒辦法和人建立長期穩定的關係，但卻四處留情，和前男友藕斷絲連，又和帥氣上司玩辦公室曖昧。
看起來機會多多，但原來是竹籃打水一場空：哪個男人都沒有為她留下，她只能選擇事業。
年輕的小女兒就更厲害了，看起來溫溫柔柔，但是卻悶不做聲地就撬了同事的牆角。同事向她哭訴的時候，她也只是低頭沉默。
誰能想到這個站在麥當勞門口痴心讀陀思妥耶夫斯基的文藝青年，居然是個富二代潛力股呢？她就歡歡喜喜地奉子成婚了。
因此，最後老父親突然給了大家一個驚喜，也就不意外了吧——以為他年老力衰，只能做女兒的拖油瓶，誰知道原來人家早已找到了人生的第二春。
哇，真是讓人意想不到的大團圓結局！
這也正如父親郎雄所言：「人生不能像做菜，把所有的料都準備好了才下鍋。」——煮菜下鍋的那一刻，你多半已經知道自己會做出一道怎樣的菜，卻不能知道自己會有怎樣的未來。
想要守住傳統，守住驕傲，守得雲開見月明，那多半只是一個理想。
在真實的生活里，要放下驕傲，放下心防，甚至要放下自己，才能得到大團圓的結局。
李安的敘述就是這樣，看似平淡克制，實則綿里藏針。
劇本里雖然都是一件件日常瑣事，但實則精雕細琢，鋪墊、影射和反差都是信手拈來，每一個細節都經過深思熟慮，意味深長。
他實在太擅長以小見大，從一個小小的家庭故事，延伸到整個社會：晚年家庭生活的不斷磨合，新與舊的觀念衝突，甚至是處在變革階段的台灣，中和西的文化差異。
而更為可貴的是，劇情層層推進的背後，總是離不開「飲食」二字。
甚至於，幾個人在飯桌上聊天，輕描淡寫地說了幾句話，其實已經道出了角色內心的渴望，也道出了李安真正想要說道的東西。
小女兒是在路邊攤抓住了未來男友的心。
二女兒燒了一桌菜之後，才真正讓我們看到她的內心與渴望。
而影片中的幾次高潮和轉折，無一不是發生在家宴上。人事流轉，唯有一桌筵席永遠圓圓滿滿。
拍這部電影時的李安，已經四十歲了。
四十歲的他，內心其實通透至極：中國人的智慧是在於妥協，要不動聲色地繞一個大圈子，要先學會放下，才可以拿去。
但為什麼我們會如此喜歡李安呢？
因為他鏡頭下的每一個人，最終都還是會獲得大團圓結局。
他的電影，總好像是某種委婉的規勸。雖然看得通透，但故事總是溫柔的，讓人感到溫情脈脈，細膩卻不做作，既真實又熨帖。
家庭生活固然是有苦有樂，但家庭的溫暖和樂趣，也正是來自於彼此間不可斬斷的羈絆。
一家人未必要生活在同一屋檐下，但總要互相牽掛，互相遷就，也要互相寬容。
朱家的這一家人，也正是到了這一步，才真正地實現了「大團圓」。
因為他們終於找到了自己的家，也終於學會了理解彼此。
唉，這樣一部電影，如果過年的時候全家一起觀看，也是一件更好的事情吧。
雖然不像是賀歲喜劇那樣讓大家笑成一團，但也正是因為有這樣通透又溫情的電影，才能讓我們更加懂得珍惜彼此，珍惜有家人陪伴在身邊的幸福啊。
就好像影片中父親郎雄說的另一句話：可惜，也是要心中有「惜」才行。
《飲食男女》說到底，也就是講了那個
「惜」字。
至少看完這部電影，我是迫不及待地想等著過年回家，和家人一起好好吃頓飯了。
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