冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分，而且不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，可以加強胃腸蠕動，有效清理腸道，排出宿便、毒素，而且還有利尿、消腫的功效，常吃可以達到減肥瘦身的目的。大蝦則是高蛋白、低脂肪、0膽固醇、易消化的營養佳品，二者搭配，既滿足了身體所需的各種營養元素，又可以排出多餘的油脂、膽固醇，減輕臉部及身體的水腫現象，輕輕鬆鬆就讓你瘦下來，而且不會營養不良哦。

大蝦燒冬瓜

配料：

大蝦6個、冬瓜300克、香蔥2根、醬油3湯匙、高湯或水半碗、鹽適量、大蔥1寸斷

烹飪步驟：

1.準備食材

2.冬瓜洗凈，去皮切成塊狀；大蝦去頭，從頭部的第二節處挑出蝦線

3.鍋內放入適量底油，放入蔥末煸香，倒入冬瓜，幾面都煎一下，煎到微黃

4.放入高湯或水

5.再放入適量醬油

6.開小火，把冬瓜煮熟

7.小鍋內放入適量的水，水開後把大蝦焯一下，撈出

8.擺盤，最後撒上香蔥，看著是否非常有食慾啊。

菜譜小貼士：大蝦不要焯的太老哦，以免影響口感。

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