清明節必備美食，做法簡單好吃不貴-艾葉粑

艾葉粑粑的簡單製作過程，既美味又省事。 準備新鮮嫩艾葉，洗凈折斷。

將艾葉入水煮，加點小蘇打（碳酸氫鈉），以讓色澤更鮮綠。

熟艾葉略沖洗後搗碎，加水糖攪拌勻稱，倒入糯米粉中一起，邊倒邊攪拌

攪拌成麵糊狀後繼續加入糯米粉

然後揉成團，乾濕度要掌握好

分成若干小麵糰，可以自己發揮想像，隨意造型，捏成動物形狀，放入鍋中蒸半小時就可以享用了

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